之所以粮荒缓解后，还要配给口粮，核心问题是当时的外部战争威胁，和国内农业生产力偏低，迫使中央不得不积存更多战备口粮，因为一旦全面战争，国内生产将陷入战时状态和动荡，农业生产很难满足全民皆兵，大量人口脱产投入战争的消耗。
同时美国在越南实行的农业灭绝策略，严重打击了北越的农业产能，而中国为越南当年提了两百万大军所需的一切军需开销，尤其是口粮和弹药，足够两百万越南大军脱产维持十年吃喝拉撒的用量，仅此一块就严重挤压了国内的生活开销，同时还有朝和阿尔巴尼亚的对外援助，非洲对外援助，都消耗了国内工业、农业产值所能分配的资源。
至于食用油也实行配给，棉花也实行配给，根本原因任然是当时特殊背景造成的结果，食用油不光能用于人体摄入，同时也能转化工业燃油、润滑油、工业用品，尤其是当时国内石油开采产出不高，许多化学品的的消耗，很大程度上依赖于植物油、动物油的化学转化。
而棉花，又是生产安全无烟火药的必需品，大量棉花被用于生产军火囤积，和越南战争的消耗，由此导致棉花对群众生活的影响。
因此改革开放后不久，大量库存粮进入市场，当时吃到的口粮，都是过去二十年间囤积的战备粮，呈暗红色，就是因为存放时间较长所致。
其二，以秦朝一统华夏为例，秦朝用兵高峰达六十万，其中既有战卒，也有武装民夫。按当时的生产力，需要十到十五个成年人，才能基本保证一个脱产男人的基本开销，同时又要保证国内的社会稳定，维持老百姓最低的需求，至少需要二十五个人，才能维持对外用兵和国内稳定。而以当时中国人的人口，秦国一统中国之前，显然没有一千五百万人口。
因此就涉及到战备问题，秦帝国一统中国，吃的仍然是过去一百多年间不断储备和更新的储量，只有足够的储备食品，才能让更多男性脱产投入战争，同时又不挤压国内的战时生产个民生需求。
当然，吃一百年前的口粮显然是不现实的，所以一定有一个制度化的措施，保证粮食不断的更新，新粮入库，陈粮出库，不断周而复始加以更新，当积累到一定规模，足够维持几十万大军多年开销，就能发动强大的战争机器。
所以古代吃到年头较久的口粮是可以理解的。
其三，如果一定要崇洋媚外，中国古代的粮食储备不足以论证这一点，也可以据两个国外例子。以一战英国和美国为例，二战英国前线食用的腌的牛肉，还是拿破仑时期英国库存牛肉，英国二战还在食用第一次克里米亚战争时期的牛肉，两个时间都差不多像个一百年。而美国二战早期，还在吃南北战争时期的牛肉火腿，时间也七八十年。
当人的需求摆在第一位的时候，只要能吃，基本上都不会计较什么保质期问题，因为人和动物一样，都是牲口。只不过现代社会的物质生活丰富了，生产力提高了，人的理念也增加了，才会出现标准化，而且现代社会癌症、肿瘤的发病率也没见少，估摸着还比古代高。
其四，关于中国古代粮食保存技术问题，以唐朝洛阳“含嘉仓”为例，含嘉仓是修在地下的粮仓，其先挖掘底坑，而后夯实，用火烧硬，如此反复藉此，可保证粮食在地下的保存周期极长，还不会渗水返潮。含嘉仓常备粮可保证一百万唐军一到两年的口粮支出，而唐军鼎盛时期，也不过五六十万人，足可保证天下之军三到四年的战争开销，而且期间还无需向天下征收高额赋税，缓解了战争对老百姓生活的影响。
而唐朝每次对外作战，往往只有数万，乃至十万，洛阳的含嘉仓可以供应十万大军十五年的需求，因此战争是生产力、制度、储备、调度的综合保障措施。没有足够的家底和储备，在农业体系下，战争的成本和周期都考验着一个国家的体制和治理水平。
【注2】关于本书中的版图问题，在此在此说明两点，其一是文中的“中原地区”地处南半球，其二是版图很大。
关于农业社会版图问题，唐朝和元朝是较为典型的大版图帝国。以唐朝为例，唐朝鼎盛时期，消灭了东西突厥后，现在的东伯利亚、中伯利亚、西伯利亚尽数纳入唐朝疆域之内，同时现在的哈萨克斯坦、吉尔吉斯坦、塔吉克斯坦、土库曼斯坦、乌兹别克斯坦、均在唐朝的疆域之内，今天的阿富汗，巴基斯坦东北部，也在唐朝疆域之内。南方到今天的越南、老挝、缅北、印北地区都在唐朝版图之内。
因此唐朝的边界，与当时的天竺，波斯两大帝国接壤。
此外还有一个问题，就是疆域版图不等于管辖，尽管以上这么多地区都是唐朝疆域，但仅仅是军事威慑和政治管辖，并没有实现中原地区的行政直隶管辖，也就是后期逐渐发展出来的称臣纳贡和藩属国，其中原因很多，重点有三点。
其一是已经超出了农业体系所能达到的行政管辖极限，唐朝鼎盛版图也就维持了十多年，而后不断在收缩和改变。
其二是在当时统治阶层看来，这些地方受到气候，民族构成和土地质量，无法