西班牙人没有用“印加”一词，来为他们在南美的新殖民地命名是可以理解的，就像他们在中美洲，
会极力让原住民们，忘记阿兹特克和玛雅文明曾经的辉煌一样。
至于为什么采用了“秘鲁”之名，一直以来众说纷纭。
最常见的揣度，是“秘鲁”一词，源自于当地印第安语，意为“玉米之乡”。
另一种说法，则是源自于当地一条河流之名。
在我们探究过，美洲诸板块原住民主粮结构后，前一种说法显然是很难让人信服的。
因为，如果西班牙人或者古印加人，一定要选择一种农作物来做地区代言人，他们应该会选择“土豆”。
小麦、大米、玉米被并称为“世界三大主粮”。
如果在这三大粮食作物之外，再寻找第四主粮的话，那么上榜的一定是又被称为“马铃薯”的土豆。
一个悲惨的案例，可以为土豆的江湖地位提供佐证。
历史上，土豆曾经是爱尔兰人的主要食物来源。
o年，因土豆严重欠收而导致的“爱尔兰大饥荒”，又被称为“马铃薯饥荒”。
受这场灾难影响，当时总人口约4oo万的爱尔兰，损失了一半人口。
其中，四分之一被饥饿夺取了生命；另有四分之一则移民米国，这使得21世纪，
爱尔兰裔米国人，成为了米国白人中的第二大族群，占比11.9，仅次于德裔的16.5。
即使在后世的天朝，一些极度贫困的山区，仍然有将土豆作为主粮的情况生。
然而，对于大部分国人来说，土豆似乎更多是，以蔬菜的面目出现在餐桌上。
随着21世纪，我国提出将5o的土豆产量，转化为主粮的战略构想，相信土豆在普通国人脑海中的定位，亦会逐渐有些改变。
对于一个国家来说，主粮地位是至关重要的。
成为主粮之后，土豆种植，势必会享受更多的政策倾斜，并因此而扩大播种面积。
扩大种群数量，是所有生物的天然选择，要是站在土豆的角度来看，这一变化，可以算得上是一个利好的消息了。
说起来，象土豆这种可以跨界的作物并非孤立。
另一个后世人们非常熟悉的，源自美洲的作物——蕃茄也是如此。
人们既可以将这个酸酸甜甜、长得像柿子的“西红柿”，跟鸡蛋配在一起做成一道菜。
也可以像吃柿子一样，在非用餐时间直接食用。
有趣的是，一如土豆到底是被定位成蔬菜还是粮食，今天会遇到来自政治的干扰，蕃茄在历史上，也曾经碰到过类似问题。
背景则是19世纪末期的米国。
19世纪的米国，远不及后来我们看到的那样开放。
为了避免新生的米国，被来自欧洲的产品所淹没，米国在1816年，通过了第一部保护性的关税法。
这种保护性倾向，一直延续到二战前的1年代，关税法亦在期间多次修订过，以使商品保护名录，适应米国国内经济的变化。
至于后面的情况，大家也都看到了。
二战后攀上人生巅峰的米国，变得越来越开放，并且热衷于将自己定位为，全球“自由贸易”理念的推广者。
直到一个来自古老东方的挑战者，从自由贸易中的获益，开始过米国后，贸易保护主义的想法，方开始在米国重新抬头。
在米国延绵1oo多年的，贸易保护战略的实施过程中，蕃茄两面属性，曾经使之成为过一个争议点。
为了保护国内蔬菜种植业，米国曾经1883年，将进口蔬菜的税率调高。
然而，利益受损的番茄进口商们，却很快找到了抗辩的理由。
商人们认定，蕃茄的植物学以及食用属性，使之完全有理由被定位为“水果”，并以此为理由起诉相关海关人员。
如果，这一认定获得司法认可的话，那么在米国消费量巨大的蕃茄，将能够被避免征收巨额进口关税。
虽然米国本土的番茄种植者，肯定会不开心。
只不过，最终在花费了数年时间后，米国最高法院在1893年，还是认定蕃茄是一种蔬菜而不是水果。
抛开原、被告双方在法庭上，所陈列的种种技术证据不说，以及哪种认知更符合大众的常识不说，
一个不容忽视的大背景是，在贸易保护主义的大背景下，蕃茄被定性为一种蔬菜，在当时会更能显示为z治正确。
事实上，人类文明展到21世纪，一个物种是否合法、安全的认定，早已不是一个简单的生物问题。
在天朝网络上，被热炒的“转基因”问题，便是最典型的例证。