“我到是瞧着掌柜的做的时候,只拿了剁碎的鱼肉、鸡蛋、水、生粉、盐、糖等搅拌均匀,直到那鱼泥起了粘生,起胶时才可,将那鱼肉放到磨具里头冷冻成型后,放到油锅里头炸了表皮焦脆金黄为止。”沈文韬仔细思索,将记忆中看到沈香苗做那鱼豆腐时的做法原原本本的说了出来。
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“我到是瞧着掌柜的做的时候,只拿了剁碎的鱼肉、鸡蛋、水、生粉、盐、糖等搅拌均匀,直到那鱼泥起了粘生,起胶时才可,将那鱼肉放到磨具里头冷冻成型后,放到油锅里头炸了表皮焦脆金黄为止。”沈文韬仔细思索,将记忆中看到沈香苗做那鱼豆腐时的做法原原本本的说了出来。
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