川菜好吃,那么跟风制作的曰本人自然很多,但做来做去,却都没有唐人街上的华侨老字号做的好,有些曰本人甚至偷偷跑到大陆拜师学艺,可一回到岛国,却发现同样的方法,做出来的东西完全不是那种味道。
对此,曰本人很不明白,甚至便有大餐饮财阀展开了专项调查。
功夫不负有心人,在调查了一番之后,他们也终于找到了问题的所在。
原来,制作川菜的原料中,有一点儿是没法在曰本本土解决的,那便是川菜标志性的,多种多样的秘方调料。
川菜好吃,那么跟风制作的曰本人自然很多,但做来做去,却都没有唐人街上的华侨老字号做的好,有些曰本人甚至偷偷跑到大陆拜师学艺,可一回到岛国,却发现同样的方法,做出来的东西完全不是那种味道。
对此,曰本人很不明白,甚至便有大餐饮财阀展开了专项调查。
功夫不负有心人,在调查了一番之后,他们也终于找到了问题的所在。
原来,制作川菜的原料中,有一点儿是没法在曰本本土解决的,那便是川菜标志性的,多种多样的秘方调料。