芫还挺注意服务态度:“好的,您先坐着,很快就好。”客人也十分体贴:“这起码都要个把小时吧,我先去把其他东西买齐了再回来。”林惠敏知道女儿清楚食材的位置,再加上今天惊艳的表现,她倒也不是很担心。她这店本来就只是个小炒店,客人对食物的质量要求不高,不难吃就成,就女儿做出眼前这盆回锅肉的水平绝对足以应付。于是她就老神在在地吃着她的回锅肉——其实是太好吃了她根本停不下来!尽管汤芫用的是普通的肉,但她用的是原来那份嫩五花煸出来的油,所以这份回锅肉特别香。汤芫下午一共做了两份蒜香回锅肉,两份白菜汤。用“菜谱”里的材料做的明显贵了很多,肉是30块一份,菜是5块一份。普通材料做的肉是15块一份,菜是两块一份。于是一个下午,她又攒了52块。现在她走进厨房,先是用自己的大拇指那块书本状的黑印找食材,她在鸡肉、蘑菇和粉条上都按了下,脑子里想着《汤祖经》的封面。再睁开眼时,她就看到了悬浮在她眼前的菜谱,果然她看到食材清单里新增了刚才她用拇指摸过的三样菜——鸡肉,蘑菇、粉条。然后用攒来的钱,选了最贵的——韧而不柴自然山地放养走地老母鸡,菌香无敌飘香爽脆极品榛菇,劲道十足晶莹剔透小粉条。汤芫要了这三份听起来耻度破表的食材,花了一共三百汤币,兑换回来,也只是三块钱软妹币而已。榛菇在水里泡着的空档,她手起刀落地把小鸡斩快,锅里焯一下水,捞起去浮沫。榛菇捞起冲干净,再次放进温水里泡上。她下了点油,把几颗八角和桂皮丢下去炸香,然后下鸡块一起翻炒,鸡块的肉色变白的时候,下盐、葱姜和酱油,加热水,开大火。看着汽炉里的火,她开始认真地想着怎么让妈妈避过上辈子那场大火的问题。锅里水很快烧开,她把火转小——难道要排查好这间店的安全隐患?她环顾这逼仄的空间,各种食材、纸箱堆在一起——这明显不可能!鸡在锅里炖着,她想得出神,最后还是觉得,最好的办法,就是让她妈妈离开这间店!本来她也考虑过,虽然陵镇是个城乡结合部,但是已经有了日后美食之乡的雏形,再加上沿海,不少外地的食家已经陆续找路过来吃各种美味的海鲜……总之陵镇的店铺是越来越难找。如果她让妈妈不租这里,那妈妈去哪里租店好呢?这个问题她一直到最后下粉条的时候都没想出来,只是知道,就算她妈妈暂时不工作也不怕——她现在每炒个菜都会有“菜谱”的奖励,不用面对刁钻的客人,甚至不用起早贪黑地准备材料!但是那样的话她就交代不了自己这钱从哪儿来,解释起来也比较麻烦,妈妈也不知道能不能接受……她心绪复杂地把小鸡炖蘑菇往客人自带的沙锅里倒。林惠敏在给客人交代:“回去以后如果凉了,再放锅上炖热会更加好吃。”客人连连点头,事实上他刚才就已经试了两块鸡肉一块菇,好吃得差点儿没把舌头吞下去,要不是想着家人还有客人,他自个人就能解决这一煲鸡!客人带着这锅汤芫特制的小鸡炖蘑菇回家,家里正好所有菜上桌,大家正嚷着“喂喂上点儿硬菜呗”的时候,他郑重地把这口锅放在桌子中间。一揭盖,所有人的瞳孔都瞬间扩张了一下——锅里的鸡肉被炖到软乎乎的,金黄色的皮和白色渗着汤汁的肉,随着沸腾冒泡的汤轻轻地跳动,菌菇也不知道是什么种类,吸饱汤汁涨鼓鼓的,咬下去有种奇异的醇香,汤汁更是浓而不浊。


状态提示:136.牙签肉
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