谭平把跑堂的活辞了，在外城赁了个破房子，约几个小伙伴喝顿酒，狠了狠心买了匹老马，操练起来。/p
前头几日求爷爷告奶奶的跑关系拉亲戚，得了不少冷眼。才做几天，风水轮流转，小厮们一个个跟着后头喊：“谭小爷帮个忙，你明儿不去我们家主子要剥了我的皮。”如何如何。/p
每天早上谭平去铺子里拿食材调料，也带着人帮忙。别小瞧这点子生意，菜肉要洗要切，再一根根串上，有的还得预烤一下，不然临时烤不熟。勤勤恳恳忙前忙后，春子看在眼里，干脆给他们几个也做了工装，出去别个也都知道是铺子里的人。/p
别小瞧工装，建康城谁人不知道烧烤店是皇帝跟前红人罩的，打狗且得看主人呢。当那些个公子哥儿好伺候？不是为了糊口赚银子，没人乐意受这气不是。/p
贵人们多是中午在外设宴，提前派人告诉地方。谭平几个会早点赶车过去等着，因着已是熟手，三两下搭好架子，食材一水摆开，叫烤啥就烤啥。外头风大，干料不好撒，谭平想了个办法，直接用油把料略略没过，用刷子往串串上刷，风味更甚。/p
到五月初五这天，谭平特意歇息一天，宋家宅子建成，要迁居了。/p