门外，小二喊道，“掌柜的说了，您想休息到什么时候儿都成，只不过，这银子可在一天天的多。”/p
“哦，对了，帮您垫付的银子是从钱庄支出来的，还得算上人家的息钱！”/p
门再次“哐当”一声被打开，里头露出一张柳小公子咬牙切齿的脸，“走，带路！”/p
“得嘞！”/p
小二笑得一脸灿烂，“大青。”/p
柳含青：……/p
虽然不情不愿，柳含青倒还是老老实实的跟着小二去了后厨。/p
“毛哥！”/p
看见小二，后厨里许多人都和他打招呼。/p
小二名唤毛小宁，自打上次和柳含青的事后，米棠就让他负责整个前堂的事，前面跑堂的招呼客人的一律归他管，大小也算个管事的。/p
“从今天开始你就在这里上上工了。”/p
毛小宁道，“这里大家都是一样干活的，没有什么柳小公子。”/p
“你是新人，许多事都要学着去做。”/p
柳含青僵硬着脸点点头，刚想开口说点什么，只张了张嘴，便突然捂着嘴跑了出去，一顿干呕。/p
毛小宁追出去，看他样子难受，递上杯茶水，关心道，“怎么了？”/p
柳含青白着脸，皱眉道，“难闻。”/p
后厨里做的是大锅菜，相比其他酒楼，米棠的火锅店里还算是好的了。/p
但不管怎样，处理肉类的地方，腥味都是很大的。/p
柳小公子平时娇养惯了，肚子一响便有人呈上来味道和卖相都是样样精美的吃食，自然没有见过这之前的工序和难闻的味道。/p
眼下，只觉得整个呼吸都不畅通了。/p
毛小宁挠挠头，不太能理解这大少爷的想法，“这……肉都是这个味儿。”/p
“所以要去腥，不然吃起来还是这个味道。”/p
他有掰着指头数给柳含青听，“不管是猪鸡鸭牛羊都有肉腥味，其中，羊肉更是膻的不行，若是去腥不成功，做出来老远都能闻到，是没有办法端出去给客人的。”/p
“我们掌柜的了不起，不管是什么肉在她手里都是服服帖帖的，调料怎么配比，血水怎么冲洗……都是她交给大家的。”/p
“不然你以为镇上这么多酒楼，大家为什么都吃我们家的？”/p
柳含青一愣，他只顾着吃，自然没想这么多。/p
倒是第一次在这里吃到的羊肉，让他不小的震惊了一下，他此前吃到的都是腥膻的不行，难以下咽，到了米棠这里却是美味鲜嫩的不行。/p
他从前还真没思考过。/p
想到这里，忍不住点了点头。/p
边上毛小宁还在道，“一看你们这些大少爷贵公子平日里就是饭来张口的，定是五谷不分。”/p
“有时候我还真是……”/p
毛小宁同情的看他一眼，“估计什么东西给你们尝，也只能知道个好吃还是不好吃，用什么肉做的，肉是新鲜还是不新鲜，多少钱一两，恐怕都不见得清楚。”/p
“应该没少被人诓骗吧。”/p
柳含青：……/p
被他看傻子似地眼神看着，柳含青有些恼羞成怒，“小爷有银子！”/p
但也不是傻子！/p
柳含青默默在心底补充一句，打定主意等他回了京中的家，一定要去后厨认真看看，看看平日里给他吃的都是些什么肉！/p
“休息好了吗？”/p
毛小宁问，“休息好了就进去吧。”/p
“总得慢慢习惯。”/p
说着，他又拍了拍柳含青的肩膀，“毕竟日子还长着呢。”/p
“按照你目前的月钱，欠掌柜的银子，至少得十年八载的才能还的清。”/p
柳含青：……/p
柳含青一脸不可思议，“你们掌柜的这么小气吗？”/p
“一个月只给你们这些月钱？”/p
想了想，他抿了抿唇道，“小爷心善，等小爷从这狠心女人手底下逃出去，你们全跟着去小爷家里吃香喝辣的，只用做做饭，月钱比这多出一倍不止！”/p
小二挠挠头，“掌柜的做饭好吃啊？”/p
“你做饭能吃吗？”/p
柳含青：……/p
感觉心上中了一箭。/p
于是米棠一过来，就听到某人正在暗戳戳的准备挖他墙角。/p
猛地咳嗽了一声，问季瑜道，“一个月二两银子，三百二十两是多长日子啊？”/p
季瑜不假思索，“十三年零一个月。”/p
米棠顿时眉开眼笑，拍了拍掌道，“哎呀呀，某人只怕要在我这狠心女人手底下干到变成白发苍苍的小老头才逃脱的了呢！”/p
柳含青不服气，“我就不涨月钱的吗？”/p
米棠摆摆手指，“连后厨都进不了的人拿什么涨？”/p
“凭你会像个害喜了的女人对着肉干呕影响客人的食欲吗？”/p
“哦，对了。”/p
米棠拍了拍脑袋，“为了帮你克服对着肉就干呕的坏毛病，从今日开始。”/p
“小宁，不许再给他吃牛肉干！”/p
“凭什么？”/p
头可掉血可留，唯有牛肉干不能丢！/p
柳小公子誓死扞卫自己吃牛肉干的权利！/p
“小本经营，概不赊欠！”/p
柳含青想了想，豪气云天道，“从我月钱里扣！”/p
“哦哟！”/p
米棠叫他说笑了，“你一个欠人银子的，哪有月钱，赚的月钱直接到我荷包里，还债！”/p
“你！”/p
柳含青瞪圆了眼睛，气势汹汹