多多在老酒鬼房间里待的时间却也不长。/p
只在米棠他们出来没大一会儿,就手拿着个空碗有些怅然若失的出来了,看的出来不舍,两眼还巴巴的看着屋内。/p
“喝完啦。”/p
多多踮着脚把空碗洗干净放到橱柜中。/p
冲着米棠拍了拍手。/p
这天气冷,他不声不响的用冷水洗了碗,这会儿小手都冻得通红。/p
米棠忙拉着他过来烤火。/p
一边烤火,一边问他,“你……师父说什么了吗?”/p
多多想了一会儿道,“师父让我滚滚滚,别耽误他睡觉。”/p
米棠:……/p
摸了摸多多的头,米棠安慰他,“别听你师父的,他这人就爱说浑话。”/p
想了想,又道,“你师父疼你呢!”/p
这话倒不假,上次多多受伤,别看老酒鬼嘴硬,实际上心软的不行。/p
米棠好几次看到他趁着多多睡着小心翼翼的查看伤口。/p
“吃红薯吗?”/p
米棠往火炉里扔了几个红薯。/p
冬天正是吃烤红薯最好的时候。/p
多多点点头。/p
于是米棠摸了摸他的脑袋,嘱咐道,“那你可得盯仔细了,小心着没烤没了。”/p
不管怎么说,老酒鬼回来都是喜事。/p
除了火锅,米棠想着额外做些其他的吃食庆祝一下。/p
带上银子,就拉着季瑜的手上街去。/p
靠近年关,镇上卖的全是些年货,人也多,都是两手满当当的往家里头拎。/p
在他们身后,一道人影鬼鬼祟祟的跟着,然后消失在人群中。/p
可惜米棠和季瑜未曾察觉。/p
他们一路到了猪肉铺。/p
现在铺子里杀的都是年猪,养了足足一年,各个膘肥体壮的,最适合年关来吃。/p
看见他二人来,陈屠户堆笑着脸。/p
米棠也算是老主顾了,她那个火锅店,每日都有人来采买猪肉。/p
“哟,米掌柜。”/p
“今日来瞧些什么?”/p
说着,让徒弟们抬了两扇新鲜的猪肉到架子上,对米棠道,“您瞧瞧,这些个好地方的肉,都给您留着呢!”/p
米棠谢过,然后指着架子上的猪肉挑了几个部位。/p
付了银子,道一声,“劳您送我家去。”/p
“好嘞!”陈屠户应一声好。/p
猪肉送到家,米棠取正中央的五花肉三条。/p
细细的除去猪皮上一些残留的小细毛,然后清洗干净血水。/p
加入葱姜段酒等去腥配料下锅焯水,撇去浮沫再次清洗,五花肉上横竖相间切花刀,保持不切断的状态。/p
然后开始调配调味料。/p
雅士利从他的家乡搜罗了不少,米棠抽了个空把和现代调料能对的上号的找了出来贴好标签。/p
眼下用起来就相当方便。/p
孜然、辣椒、白糖、盐等混合在一起 ,浇上热油,涂抹在切好花刀的五花肉上,抹匀每一个缝隙。/p
大块的盐巴在猪皮上厚厚的敷一层,米棠满意的拍了拍。/p
只是可惜这个时代没有锡纸之内的替代材料。/p
考虑了好久,米棠只能用叶子包裹,像叫花鸡一样,用大片的叶子厚厚的包裹一层,以防外一,又在叶子里面也涂上一层盐巴,这才放心的把五花肉放进了烤炉。/p
“希望能一次成功!”/p
米棠心里也敲着鼓,可不能翻车啊。/p
“吃烤红薯。”/p
多多哒哒哒的跑过来,扯了扯她的裙摆,递上个热乎乎的烤红薯。/p
烤红薯刚出炉。正是香气四溢的时候,外皮已经薄如纸,用不着撕开,就能问道一阵阵的飘香。/p
多多没忍住,吸溜了口口水。/p
米棠看着好笑,问他,“你吃了吗?”/p
多多摇了摇头。/p
他记着米棠的话,一直看着烤炉。/p
盯了半天,这会儿才烤熟一个,一拿出来就迫不及待地来找米棠了。/p
“你先吃吧。”/p
米棠摸了摸他的头,想了想,又道,“和你季大哥一起吃去。”/p
“我烤了肉,香着呢,可别吃饱了,待会儿该吃不下了。”/p
多多用力的点了点头,又伸着脖子往烤炉里瞧。/p
咬着手指,看了看手上的烤红薯,脸上是藏不住的好奇,“肉……也可以烤吗?”/p
米棠掐一把他的脸,“当然可以烤啦。”/p
“而且好吃着呢!”/p
“比烤红薯还好吃。”/p
“哇!”/p
多多小孩子心性,当即两眼放光的欢呼起来,恨不得立即就能看到比烤红薯还要好吃的东西。/p
“去吧,吃完烤红薯就该差不多了。”/p
米棠叮嘱他,“去看看你师父,咱们等会儿一块儿吃,有你喜欢的四宫格。”/p
闻言,多多又抱着烤红薯哒哒哒的跑了出去。/p
这个烤炉是米棠找人重新打的,比吴棋之前给她准备的烤蛋糕的要大许多,原本是为了做别的用处,没想到今日先用在烤肉上面了。/p
米棠半蹲着身子,听着里面传出的劈里啪啦的皮肉绽开的声音,只觉得无比美妙。/p
能在古代吃上脆皮五花肉,她可真是个平平无奇的做饭小天才,嘻嘻。/p
听着声响,等到里面的炸开的声音突然激励的时候,米棠估摸着应该差不多了。/p
这才停了火,小心的将烤炉从火上取了下来。/p
火虽然停了,但烤炉里面劈里啪啦的