罗让清了清嗓子,郑重说道:“现在订单的情况,大家也都了解了,我就不说这次测评会造成什么样的影响了,我直接来说一说我们这边的想法和对策吧。”/p
“既然顾客点的是五种口味,我们这边准备安排的是店里比较受欢迎的原味烤制,秘制烤制,麻辣烤制,五香烤制,卤烤。虽然不算什么让人惊艳的特色口味,但是我们这边力求稳中不出错,其他的暂时就顾不上了....”罗让认真说道:“我觉得还算中规中矩,应该不能被挑出什么大毛病。”/p
“主要也是我们店并不是以烧烤为主营,测评后,只要面子上能过得去,也就行了...其他人纷纷附和。/p
几家店的情况都差不多。/p
唯一那家专业烧烤店的压力多少要大一些。/p
不过能被选中参与测评的,也都是烤制味道和口碑方面倍受好评的店,对自家大厨的手艺还是挺有信心。/p
每家店都是有自己独门秘制方子!/p
看上去简单的一道菜,好像随处都能吃到,但是每一家店都有自己专门的烹饪秘诀。让顾客一吃,就能辨别出来,这菜在特色和口味上的不同之处。/p
但是即便如此,顾客的口味问题,也是一个难以平衡的事情!/p
口重,口轻,嗜辣,嗜甜,不一而足。/p
现在做测评的三位主播,没人知道他们的喜好,所以也不敢冒然弄些过于特色的口味烤制/p
毕竟有些口味,可能有的人吃着香,有的人则压根接受不了。/p
最稳妥的就是选些大众普遍容易接受的,日常经营时,点单率较高的口味。/p
安全,还不容易出错!/p
罗让说完,也忍不住叹了口气。/p
被选中参与测评,这件事情本身其实是值得骄傲和高兴的。/p
但是应对时的焦灼也是真的挺闹心。/p
老字号烧烤的“嗯,罗厨说的很有道理,我们这边也是这样考虑的,但是我有点不一样的想法。刚才直播间里,那两个主播评论说吃过的烧烤里,鲜少有让人惊艳的,反正是点了五个口味呢,我们这边打算做四种热销的口味烧烤,再选一种平时少有人点,但其实吃起来非常不错的酱料,/p
罗让开头以后,其他人也开始纷纷参与讨论。/p
姚石不说话,就这么认真听着。/p
这些人对于烤制的理解和建议还是很中肯的。/p
以着姚石的水平,虽然烤制不是强项,但是也能品评出他们所说的不足和可以借鉴的地方。/p
今天的外卖订单他打算交给付宇去应对,所以压根也没打算积极参与,更不会过去指手画脚。/p
付宇的烤制水平还是不错的,以着他的技术,应该没什么大问题。/p
而且那位华哥也说了,之前吃过千里马的外卖烧烤,虽然没什么惊艳的地方,但是不可否认是好吃的。/p
好吃就行。/p
正如罗让所说,他们店原本也不是以烧烤海鲜为主营,随便怎么被评价都无所谓。/p
他们这边热火朝天的讨论着。/p
直播间里,暂时还没有外卖送达。/p
粉丝们听着几位主播热络的聊着彼此曾经品尝美食的经历,越发期待一会儿即将开始的烧烤外卖测评。/p
时间一分一秒流逝。/p
随着第一位粉丝刷屏,表示自己为了配合测评,也特意点了一份烧烤,此时已经撸上了。陆续开始有粉丝跟风,一边吃着已经送达的烧烤,一边在直播间里刷留言,评价这几家饭店的送餐速度实在堪忧/p
慢慢的,观众们开始从期待测评,逐渐变成了集体催单。/p
一行行的留言:快开始!外卖呢!/p
占满了整个屏幕。/p
打赏频率也降了下来。/p
这个节奏让直播间的几位公司领导心里多少有点发慌。/p
再这么下去,万一有人带头走人,就坏事了。/p
卜鸣工作室挂靠公司的领导让人举着提示板询问几位主播/p
旁边冯萧萧和华哥的经济公司领导也纷纷附议。/p
反正测评的时候,也是一家一家的挨个品尝,他们完全可以边吃边等。/p
眼下已经过去将近一个小时了,其他几家的外卖肯定都在送达的路上,实在没必要把时间都耗费在等待上面。/p
这里是卜鸣的主场,冯萧萧和华哥身为嘉宾,只能听令行事。/p
但是卜鸣却对几位领导的提示板一副视而不见的态度,仍然在侃侃而谈的说着自己的游历经历。/p
冯萧萧和华哥面面相觑。/p
华哥不着痕迹的看向自己经济公司的领导。/p
对方使了个眼色,示意他稍安勿躁。/p
华哥心下大定,转念一想,反正这次直播是卜鸣的场子,自己只要好好配合,就万事大吉了。/p
至于其他的,卜鸣都不着急,他一个受邀嘉宾,听吩咐办事就是了。/p
“付厨,直播间里都在催单呢!’/p
张金玉盯着手机屏幕,实时向付宇报告直播间的最新动向。/p
付宇这边已经烤制完四种口味的食材了。/p
知道他接了个大单,后期再有烧烤的点餐单,都直接挪给了谷云武那边。/p
付宇安心的忙着手头的工作,将烤制好的海鲜,进行精美的摆盘。/p
相比于四海宴这样只点了一道烤羊蝎子的订单,他这边一共需要烤制25道海鲜,时间方面,哪怕他有意加快速度,也是心有余而力不足。/p
反正在速度上肯定