“思路?敢问苏公子我应该有什么思路?”
洪福愣住了。
他身为烤饼摊老板,在面点制作上面研究了几十年,就算扬州城内最厉害的厨子,在面点方面的理解都不如他。
可不知为什么,洪福在面对苏寻的时候,总有一种天然的自卑。
就好像他才是那个需要学习的面点师而已。
“你面点制作水平不错,就算思路方面有一点古板,还是烤饼的那一套。”
苏寻停顿了一下,继续说道:“实际上,糕点和烤饼的思路虽然差不多,可是你缺少的是一些真正可以作为糕点的配料。”
“思路?敢问苏公子我应该有什么思路?”
洪福愣住了。
他身为烤饼摊老板,在面点制作上面研究了几十年,就算扬州城内最厉害的厨子,在面点方面的理解都不如他。
可不知为什么,洪福在面对苏寻的时候,总有一种天然的自卑。
就好像他才是那个需要学习的面点师而已。
“你面点制作水平不错,就算思路方面有一点古板,还是烤饼的那一套。”
苏寻停顿了一下,继续说道:“实际上,糕点和烤饼的思路虽然差不多,可是你缺少的是一些真正可以作为糕点的配料。”