第142章:首战告捷

决赛共计四十位选手,所以此时评委们面前是四十道冷盘。

冷盘主要特点在于选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。

评委们先是观其形,然后看其色,最后再品其味。

“这份口水五花肉,花椒味道重了些。”一个长相富态的评委说道。

“这道桂花荔枝扣,糯米不够入味,糖桂花汁应该是调的淡了些。”另一个白胡子评委评价道。

“花开富贵,这道倒是挺巧妙,就是难度系数低了些,刀工技巧的展示空间小。”

评委们一道道菜评论着,随着时间一点一点过去,他们终于停在了洛伊依的鳕鱼肝佐橙醋面前。

细密的白萝卜泥覆盖在码成小山状的褐色的鳕鱼肝上,盘子最下面是清脆的黄瓜片,上面撒着葱花和白芝麻,看上去清爽漂亮。

橘色的橙醋同样为这盘菜增添了一丝亮色。

评委们低声交流了几句,有两人还抬眼看向了洛伊依的方向。

洛伊依表面上依旧镇定,脑中的弦却绷紧了。

这次的菜单定下来之后,她专门拜托东焱找专人,用空运运来了最上品最新鲜的鳕鱼肝。

在食材上,她的把握很大。

果然,评委们尝过她的菜之后,纷纷对这道菜的口味表示了满意和赞美。

满分十分,洛伊依最终得到了8.9分。

这是已经目前的最高分了。

洛伊依松了口气,目光不由自主地飘向了观众席。

阎东焱的位置空荡荡的。

洛伊依心中总感觉缺了点什么似的,本来有些雀跃的心情沉静了下来。

楚惊鸿的菜是最后一道,因为她榜首的排名,众评委也都多了几分期待。

“三春争艳?寓意不错。”白胡子评委微笑道。

“这鱼片切的很不错啊,薄厚适中,攒成花瓣的形状,这个大小选的也好。”一位严肃的中年评委从刀工角度评价道。

“几只燕子可以算得上点睛之笔,四种形态各异,活灵活现,果然心灵手巧。”富态的评委笑眯眯道。

“最重要的是还如此年轻。”唯一一位女评委笑着看了看楚惊鸿的方向。

“尝尝味道吧。”最中间的一头白发的评委看起来应该是主心骨,他开了口,其他四人都附和着点头赞同。

五双筷子伸向了三朵花瓣。

鱼片入口,五人的神色都产生了变化。

“这迎春花,炸的火候恰到好处,外表酥脆,蘸料中和了油炸的油腻,最重要的是,鱼肉依然鲜嫩顺滑,佳作!”

“我尝的是桃花,三文鱼本身有些涩口,但这道菜处理的三文鱼,鲜味十足,甘甜滑腻,居然一点涩味都没有!”

“最绝的还是这梨花,因为是蒸出来的,调料味道并不浓郁,但是口感棉柔,酱汁完全衬出了鱼肉本身的香味,再加上花心一点蜜糖的提味,真如置身花丛中一样,口腔中满是清香甜蜜!”

“色,香,味,形俱为上上等。”中间的评委下了最后的结论:“开始打分吧。”

最终,经过裁判统计,五人中,一人打了7.2分,一人给了9分,剩下三人都给了9.5分。

楚惊鸿最终得分为9.3分。

有史以来最高分!周围的观众都沸腾了。

要知道,厨艺这方面,通常来说是没有完美的厨师的,因为所有人都有自己的口味偏好和倾向。

也就是所谓的众口难调。

更何况这些评委们本身就是见过大世面的人,评判标准自然比常人高了不止一筹。

所以拿到8分以上已经是很了不起的成绩了,而现在楚惊鸿居然能拿到9.3分!

弹幕里也是炸锅了,无数弹幕重叠在一起飘过,网友们渴望美食的泪水从嘴角边流了下来。

周大厨激动地挥舞着手中的小旗子,壮硕的身躯很是抢眼,他欢乐地向周围人介绍着:“那是我们家总裁夫人!厉害吧!哈哈哈!”

原本以8.9分高居第一的洛伊依此时抿了抿唇,低下头掩去了眼中的暗芒。

正在开会的顾栖迟一心二用,开着视频会议,平板上还在播放着楚惊鸿比赛的画面。

9.3分被裁判报出来后,平板上的欢呼和惊叹声突然变大,顾栖迟低头,引起了视频对面金发男人的疑惑。

“顾,你那边是什么声音?”金发男人疑惑道。

顾栖迟轻笑了下,手指在平板上轻轻敲击几下,漫不经心地回答道:“没什么,我们继续。”

金发男人一脸惊讶惊呼道:“顾!你居然笑了?怎么看起来忽然心情很好?我刚刚的提案这么完美吗?你居然没有挑我毛病?”

顾栖迟收起笑容,面无表情道:“你对自己的能力有什么误解?一份简单方案做出五个明显漏洞,你的信心竟然还这么膨胀?”

视频中的金发男人嘴角狠狠一抽,垂下了毛茸茸的金色大脑袋,口中嘟囔着:“!”

“我早就该想到,你从来不会夸人!”

“继续。”顾栖迟微微仰头看了下会议室内的钟表:“你浪费了我太多时间,我还有事。”

金发男子敢怒不敢言,只得一脸苦逼开始继续喋喋不休地讲述自己的方案。

顾栖迟手边的平板电脑上,一条弹幕赫然写着:“她是最棒的。”

比赛还在继续,经过分数统计,禄锋,洛伊依,楚惊鸿三人都毫无悬念地进入了下一轮的比拼。

楚惊鸿


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