端盘的、送水的、递烟的，这些都有专人负责，并且都有“名头”，比如端盘的叫“侍奉”、送水的叫“水长”、递烟叫“迎宾”。此外，还有记帐的两人，叫“帐房”。真正专司迎客的，请的是许革新。
许革新虽然不是陆家沟村人，也不是上坝村人，但这三个村连在一起，见面都认识。他是村长，见多识广，人缘好，口才不错，辈份也高，迎客自然最合适。
另外，陆大元居中调度，放鞭炮的找了两个后生，其中一个就陆冬生。新人进虾场，原先关的大门要有两人打开，这也要安排人，不能差了时间，误了事。放铳的都是使惯了的老人，四杆抬铳，专人专管，到时候一起朝天放，也要保证绝对能响。
大事小事，一件也不能错，陆大元忙得团团转，就差胸口别着条二指宽的“总指挥”红绸，谁都知道今天人人都得听他的。
反倒是新郎官胡开山最轻松，就连陆南都被指派了看管采购回来的香烟、水果瓜子的任务，不过陆南打定了主意，等余燕跟她妈一来，立即把工作转交给小燕儿。谢凤英还负责发红包，陆大富负责记帐，不过他记的不是收的礼钱，而是记借了谁家东西，到时候要还。