陶青子和徐小丹吃完饭,把餐盘也规矩放到回收处。此时,食堂里已经开始人满为患,用餐高峰来了。当然,这也意味着徐小丹的”街头影展”迎来了观展高峰。从食堂出来,就有人在外面对徐小丹挥手。
“帮忙的人到位了。”徐小丹很快在人流里看到了自己同志们:“那青子姐,我就不管你了。”
“嗯,你去忙,甭管我。”话没说完,徐小丹已经在几步外。
陶青子看着从自己身边络绎经过的青春的脸庞,那些穿着军训服的更是一脸的稚气,恍惚间,竟有点格格不入之感。
她给韩栋发了条信息:“小栋,今天是蛋糕店开张,小徐街头开展,我来她学校了,没看到你呢。”然后,她不紧不慢地向往校门方向走去。
此时的颜影影在店里忙得着不亦乐乎,今天中饭算免了,新出烤箱的好几种糕点都试过,肚子也全然没有饥饿感。现在,开始在忙活的是“兰心菠萝包”,她要赶趟,老传统,“兰心菠萝包”下午三点准时开卖。自然,店里除了她,还有关心兰,以及之前的店员陈芳——原本跟着关心兰的是有两个姑娘的,除了陈芳,还有另一个叫曾凤霞,但却不来了,说是和男朋友去别处打工了。
制作一个菠萝包所需要的用料,可大致分为面团和酥皮两部分,具体是什么,谁都可以从风上查得到,而用量配方则不同的师傅有不同选择,相互间几个克数的差距,可能就是个人铬印的一部分,然后还有和面成团直至制作包坯的手法和要求、上酥的时机和方式、烘焙的火候等,几十个步骤。若这些明文标在纸上,按着相关的用料用量及操作工序,聪明人倒也很快上手。但在关心兰这里,是没有准谱的用量比例的,所以颜影影在自己的糕点、面点操作中必不可少的电子称,基本派不上用场。一切都靠手、靠感觉、靠习惯、靠眼力、靠感应,听起来玄乎,但关心兰就是这么做的。
东江大学到南园路其实不远。多年的房产中介从业经历,让陶青子脑子里有一张属于自己的东江地图。但到底有多不远?她决定今天再亲测一次。她刷了一辆自行车,就按平常速度一路骑行过去。二十分钟不到三十分钟,包含等五个红绿灯的时间。
陈芳跟陶青子是相识的,见了面第一句话就是:“青子,你怎么才来啊,影影姐和关师傅都在里面准备菠萝包了。”
陶青子不慌不忙:“今天怎么样,客人多不?”
“和以前差不多。不过来的都说这里变化大了。”
变化是挺大的,外面门楣高处依然是兰心蛋糕四个大字,但多了一行小字“不仅仅是蛋糕”,门玻璃上左右两侧分别是“熟悉的街坊“和”依恋的味道“,当然了,两个各据一边的高脚花篮要比它们显眼,进了门是一个荧光写字板和一个x展架海报,写字板上写着“换了个模样,我依然在——庆祝兰心蛋糕崭新开张“,那个展架海报上有两个大大的二维码,写着着“刷二维码,关注兰心蛋糕,加入兰心之家,当然有优惠“。整个门市店面空间可分为柜台、展区、小餐吧,柜台以拙木为风格,展架也是胡桃花纹的条木,餐区不大,条桌贴着玻璃,以板凳面向玻璃外坐,边上有个饮水机写着自助开水。柜台位置向外一个闸,往里一个门,那门上写着操作间,此刻门是关着的。
“都是老面孔啊?”
“差不多,都是路过见店门开了,就进来看看,瞅瞅,也买东西,但大家更开心下午可以买到菠萝包。”
“咦,那里,不是应该有个小贴子,一个写着早餐优惠的贴子?”
“哦,对对,姐跟我说了,我忘贴了。”
陈芳很不好意,双颊微红,拿出了一个比两个巴掌拼在一块稍大的不干胶贴牌,贴到小餐吧靠近临街玻璃的墙上,那是西墙。她身着一水的蓝,下身是西裙,上身是短褂,头上髻布帽,折褶笔插,好不精神,人走起来,像是水莲随风劲移。
见陶青子的眼睛粘在自己身上,陈芳呵呵笑了:“怎么们,这新制服好看吗?”
陶青子这才回过神来:“好看。”
陈芳也就扯起闲篇:“人家新店开张,都要闹点动静,怎么影影姐却偏要静悄悄的?那两花篮还是早上开门好久后才送过来的。”
“是吗?她就是觉得这不有算新店,就是大家原来的店,只是歇了些时间换了装,不能弄得像是新生似的,还要吵着街坊邻居。“
接着,她看看了货架上的东西:”这上面的糕点都是你们今天弄出来的?“
”不会,那得累死。主要是人家送来,少部分才是自己做。而且,有一些还是半成品关过来,自己再花点工夫。“
垂竹卷帘把外面的日光堪堪挡住,店里的暖色身灯把光线打点得温馨怡人,那些货架上还巧妙地点缀着些小花篮,浓淡相宜的糕点清香在四周洋溢着。陶青子深深吸了一口,还真是心旷神怡。
“青子,你不进去?”
“好,我去看看她们。”
陈芳把入口闸板帮她抬起,她进了柜台里,却在那个操作间门上敲了敲,并非直接闯入。门开了,颜影影现了半个身子。
“哟,青子来了。怎么样,徐小丹那边什么情况?”
“看着反响不错,她说你放手任她干了。”
“不然能怎么着,我也不懂那些东西。”她回头又唤了一声:“师傅,青子来了。”
陶青子