赵老太用一块沾了点油的布擦擦黑黑的圆形的铁鏊子,然后开始点火,等到鏊子热了,左手用勺子盛了面糊,放在鏊子左边的位置,右手用一个长长的竹片,快速地把这一勺子面糊,往前推。面糊在受热之后,粘在鏊子上,剩下的面糊在竹片的推动之下,逐渐盖满了整个圆圆的鏊子。
赵老太用一块沾了点油的布擦擦黑黑的圆形的铁鏊子,然后开始点火,等到鏊子热了,左手用勺子盛了面糊,放在鏊子左边的位置,右手用一个长长的竹片,快速地把这一勺子面糊,往前推。面糊在受热之后,粘在鏊子上,剩下的面糊在竹片的推动之下,逐渐盖满了整个圆圆的鏊子。