“师父,这次斗厨结果我听说了,你只得了第二,这不可能吧!”
“强中自有强中手,得第二也不冤!我学艺不精,技不如人,也是没办法的事。”
吴良杺突然想起来,说这次去外地走生意,听说了有几种珍稀食材,价格不菲,他知道师父一向钟情于珍稀食材,正好借这个机会把食材交到她手里。
吴良杺掏出一个精致的盒子,盒子都是上好的檀木,盒子上还有细致的刻纹,非常古朴。
采薇打开盒子一看,这可是十分名贵且异常慢寻觅之物。
鹿茸、苍耳、白烵、苏菘、紫铃兰根、长蘹叶。
这些都是食材中的上品,数据稀有且不常见,一般人根本就不认识。
“师父,这些食材都是货真价实吧!我不太认得,还有些没敢买,怕被骗了!”
“都是好食材!吴大哥,谢谢你了!”
吴良杺说他跟父亲今天要接待几位行业内的朋友,接风宴就选在采薇家,希望师父能用这些食材做一桌子好菜招待他们。
这几人不仅酿酒好,对美食也是极为向往,他们可是吃遍国内各式各样的菜式,就连异域外邦的食物他们都有幸品鉴过。
“师父,拜托了,若是让这几位前辈高兴了,那我们之间的合作就一锤定音了。”
完成吴良杺嘱托,对她来说也是得利的事,采薇自然满口应答下来,保证不会让吴大哥失望。
“好,那我们中午准时过来,先谢过师父啦!”
回家途中,采薇一直舍不得手中这些食材,她虽然在夫君帮助下认得这些食材,但是用这些食材做菜还是头一遭,要做出美味的菜式,让吴良杺几位朋友吃得高兴,还是要仰仗夫君。
“喂,这些食材做什么菜,能不能先跟我说说!”
“还记得我们之前的约定吗?”
聂锦程提起之前岳母做饼那件事,从那时他就想让娘子独立制作菜式,除了必要的东西教给她之外,做什么菜式都要她自己决定。
这次厨尊斗厨,娘子完全靠自己努力赢得第二,而且还提出一果四吃这种新做法,完全是她自己想到,并没有假手于人,天赋可以弥补她涉猎菜式少的不足。
“我说过,我不会再干涉你做什么菜,我不想禁锢你的思维,那样对你来说不公平,你需要有自己的想法。”
“你是不打算教我做菜了?”
聂锦程自然不是这个意思,他只是想让娘子试着尝试一些新的路数,根据她自己的想法去做厨,这样才会短时间内自成一派。
“原来你是这么想的!”
“我问过小妹,也了解过你做一果四吃,对于评判的评价,我大概也猜到一点。”
评判之所以说采薇做的一果四吃那几道菜有细微不足,不是因为她做的不好,而是可能这种新式菜品暂时不会被人接受,大家都吃惯了平常菜式,对于这种创新只是抱着尝鲜的态度,正式场合下也拿不上台面。
所以让这些菜式能广泛被大众接受才是当前需要考虑的问题,评判的意思应该是让采薇在创新上还是要结合古典菜式的精髓,这样才更有吸引力,而不只是为了博人眼球。
“我这样讲,你应该明白了吧!”
“我知道了!”
采薇知道夫君的良苦用心,也明白自己要拜托依赖他这种心理,除了学习辨识食材跟指导她做菜之外,从现有的菜式之中寻求突破才是当下要完成的。
“如果你成了厨艺界的标杆,那这些菜式就能成为主流,到时候就跟父亲一样,他做的那些菜就是一种标志,别人自然会将做成『食记』中那般菜式当做是自己的目标。”
这是聂锦程对娘子的期许,也相信她总有一天会成为万人追捧的首位女厨圣。
采薇家今日正式开门迎客,客人相比之前更多。
很多人都是听说采薇厨艺了得,而且还自创了许多新菜式,大家都想过来一吃为快。
采薇家的东家这次斗厨只拿了第二,第一是柯掌柜,这也是众位客人餐桌上讨论最多的话题,他们也想不通,按照平时两家酒楼的味道,柯掌柜不至于会拿到优胜。
“这或许就是姜还是老的辣,柯掌柜好歹也是前辈,赢了很正常嘛!”
“什么话,要论资历,四县厨尊都比不过金大厨吧,他都没能进入前三呢!”
他说的也有道理,毕竟传言中金大厨可是跟厨神不分上下之人,如今在斗厨牌上表现差强人意,实在是出人意料。
“我看这就是强中自有强中手,一代更比一代强!应老板以后说不定会成为一代名厨。”
对于这些人不知道其中缘由,大家爱怎么说,还有人提起州府的厨尊也参加了比赛,但是没有激起一点水花。
这些人连两位州府厨尊叫什么名字都不知道,也不清楚他们到底做了什么菜,名次如何,只知道两位州府厨尊这次表现只是中规中矩,有传言他们在应老板跟柯掌柜面前根本拿不出什么真本事。
“估计也是徒有虚名吧!”
百姓们的风向一向都没有主见,都是凭空猜测,其他人觉得有道理就随声附和,从来不去求证真实的答案。
“客官,里面请!”
吴良杺跟父亲带着朋友准时来到采薇家,三位以前来过这里,也在之前的昌平府吃过饭,没想到时过境迁,如今这里摇身一变,成了采薇家。
“吴公子,这就是你师父开的酒楼吗?看着很气派啊!”
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