聂锦程一大早起床，就看到院外石桌上摆了几种饼，看上去很好吃的样子。
“起来了！马上就开饭了！”
应母说完，转身回到后厨，把刚热好的醪糟汤圆端出来。
“不是我说，岳母做的饼，绝不比你的豌豆黄云卷差。”
苏醒在背后拍了拍聂锦程肩膀，他说岳母虽然做菜水平赶不上他，但是要论做小吃，尤其是饼之类的，聂锦程不一定有这种手艺，他小时候也吃过，味道至今难忘。
“那我得尝尝！”
一家人都走出来，围着石桌坐定，摆在桌上的饼类有：
葱油脆酥饼、千层葱肉饼、紫薯南瓜饼、韭菜鸡蛋馅饼、鸡蛋卷饼、香蕉松饼、菜蔬春饼、火腿土豆饼、饺子皮椒盐煎饼、胡萝卜藕饼、黄金土豆饼、肉末豆腐饼等！
应母更拿手的饼类还是菜品类的，甜点类饼也就会做紫薯薄饼那几样。
菜类肉类的饼他平时没见过这么齐全的，如今岳母做了这么一大桌子，看上去味道很不错的样子。
聂锦程随手拿起一块肉末豆腐饼放在嘴里，的确不一般，酥脆可口，结合了蔬菜的内味，这种饼吃一口就叫人欲罢不能啊！
“还行吧！”
应母问了一句，同时把一碗醪糟汤圆递到女婿身前。
“好吃！好吃！”
“要不，我们又开一家饼铺！”
采薇这句话猝不及防，母亲的饼这么好吃，夫君老早以前就有开饼铺的打算，但是因为各种原因没有实现，现在母亲回来了，他们有时间，有精力去做这件事。
“开饼铺？！”
应老爷有点不解，本来应家小馆跟酒铺就够忙了，现在若是在开饼铺，根本没时间精力来管，现在向三哥夫妇只是暂时帮忙，等他们回去后，人手就捉襟见肘了！
“真能开饼铺的话，那太好了！”
应老爷不怎么同意，但是应母却十分赞同，让她一天待在家里也不习惯，她这辈子劳动惯了，现在有机会靠自己的能力去赚钱，当然求之不得。
“我看行！伯母的手艺没得说，要是饼铺真能开起来，生意绝对火爆。”
她年轻时，有时候会做一些饼送给乡亲们，这些饼可是十分抢手。
“只要下决心要开饼铺，铺子的问题我来解决。”
苏醒看了聂锦程一眼，他当然也同意，岳母做的这些饼很有意思，又不同于甜点类饼，结合蔬菜肉类做成，甚至可以当下饭菜，而他做那些也只能当饭后甜点。
这种做法他只是在『食记』中看父亲提到过，跟药膳一样，并没有解析具体做法，名称也没有。
『食记』或许是当世最高端的菜式着作，但仍旧不敢说是面面俱到，很多来自于民间的经典菜式还是没有收录，这就应了那句话，学无止境。
应老爷还是担心夫人身体吃不消，她年龄这也大了，做饼也是耗费体力的，何况现在也腾不出人手去帮她分担一点。
应母还是比较坚持，说她这些年在人家家里做仆人，脏活累活没少做，没有老爷说的那么娇弱，做一点饼还是没问题。
她跟苏醒说，铺子不用太大，就一个小房间就行，前提是要靠近应家小馆或者酒铺，到时候也能相互有个照应。实在不行，支个帐篷也能营业。
老爷子见夫人这么坚持，也不好说什么，只能答应她的请求。
“好，那就这么定了！”
最有权威的采薇拍板决定，让苏醒吃完早饭就去寻铺子，她们稍晚一点就去应家小馆。
这饼铺不是说开就开的，这些日子以来，他们已经深谙做生意的门道，有时候需要做一些铺垫才能事半功倍。
采兰自然明白姐姐会交代一些什么，还不等她开口，采兰表示让姐姐放宽心，一切都会按照要求办。
吃完早饭，采薇跟聂锦程他们立即去应家小馆，准备开门营业，苏醒则去街市寻铺子。
采兰告诉母亲，既然决定要开饼铺，第一步就要做宣传，但是应母从来没有听说这类词汇，采兰回复这是从姐夫那里学来的，他带给姐姐跟自己很多做生意的朝前思想，也正是在他的帮助下，姐姐才能做出这么大的产业。
虽然应家现在的产业都是采薇亲自换来的，但是聂锦程的建议跟智慧也起了决定性作用。
“嗯！这个女婿还是挺靠谱！不过苏醒也不错！我记得他小时候弱不禁风，现在也能保护人了，这女婿我也喜欢。”
“母亲，你说什么呢！苏醒才不是你女婿呢！”
采兰羞红了脸。
采兰说的宣传，就是让母亲先做一点饼，挨家挨户送给乡亲们品尝，她们开应家小馆时，也是用这种方式，只要乡亲们认可了这种味道，自然会做到一传十、十传百。
舆论跟风向，这种比较流行的宣传模式，前期肯定要吃点小亏，但后来会占大便宜，这也是很多小酒楼食间一直都不温不火的症结所在。
炸馍夹菜、油璇饼、烤油饼、特色芝麻饼、胡辣汤葱花饼、熏肉大饼、贡菜香饼、梅干菜肉饼、驴肉火烧、高炉烧饼、芙蓉饼、月牙饼、笱汁锅盔……
应母罗列了一大堆名称，都是一些不太常见的饼类，就冲这名字，估计头几天也能卖个好价钱。
“需要准备哪些食材啊？要是后厨没有的话，我们马上去集市购置。”
应母在后厨翻看了一阵，有些食材还是有的，至于没有的食材，就等到明天再去采买，今天做这些饼都是送