第四百三十九章 九转肥肠(2/2)

中喝满月酒，朋友回礼并额外送给他一挂猪下水。回到九华楼后，杜九龄找来于姓大厨，让他做个肥肠尝尝。厨师回到厨房左思右想反复试做，多次之后终于做出了一道色、香、味、形俱佳的大肠菜。杜老板见到盘中油亮金灿的猪大肠，夹起一块送入嘴中，连声称香极了，于是决定第二天宴请生意场上的朋友尝此菜并为之定名。次日，宾客们来到九华楼，店小二张罗着先上一些别的菜，就在客人们翘首以待的时候，大肠上了桌。人们品尝过后，纷纷称赞好吃，但未知其名，席中一位老朋友，了解杜老板信佛，酷爱九字，提议就叫“九转肥肠”，此后，这道菜声名鹊起，风靡济n府，并遍及山东各地，成为名菜。”

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