“这有什么不能的?”
沈老看着一脸呆滞的杨正东,不禁笑着说道。
“这不是厨艺大赛吗?”
杨正东还是有点不敢相信。
“面食也是厨艺的一部分啊,再说周记也不光是牛肉面做的好,人家凉菜、热炒都不差,只不过牛肉面做的最好罢了。你看现在那丫头不就在准备炒菜的材料吗?不过决赛是在题目范围内自由发挥,人家如果要拿出看家本事做牛肉面,这东西咱虽然知道了,但是也没招破解,人家的面就是好吃!”
沈老笑着跟他解释道。
“哦,原来决赛什么都可以做啊,这倒是不用费那么大功夫了!”
杨正东听完之后自言自语的嘀咕道。
“你小子不会也想要做面吧?我可跟你说,我为了你过来可准备好久了,你可得拿出看家本事才行,别弄个面条糊弄。人家周记本来招牌就是面,做面自然没问题,但是咱两家要是做面出来,那估计会让同行笑掉大牙的!”
沈老盯着杨正东认真的说道。
“我就是想想罢了,不会真上去做面的。”
杨正东揉揉鼻尖笑着说道。
“嗯,那就好!要是组委会非得发给你面条做食材,那不做面也没招,但是这种几率一般是比较小的,我还想看看你的真本事呢,千万别让着我老头子!”
沈老不放心的又强调了一遍。
“放心吧沈老,我这就是使出全身力气,还怕您老将我给ko呢,我哪还敢留手啊!”
杨正东也赶紧谦虚的表示道。
“你这小子就是太谦虚,不管怎么说,这机会难得,咱俩尽量别给各自的东家丢人就行,至于谁赢那都不是多大事儿。这规矩其实早该打破了,天润不可能一直占着那块市场,红楼也不可能总把这中间市场,以后大家都是互相竞争,这样才有进步!”
沈老点点头又有点怅然的说道。
“您老说的是,百家争鸣才能百花齐放!”
杨正东点头附和道。
“可惜那两个小子看不懂啊,都觉得自家祖上传下来的产业,死命也得守住,根本就不知变通,现在这时代哪还像原来啊,天天都在变,以后冲击这个位置的会更多,难道还每次都把人打下去?要是打不下去的呢?还不如大家各凭本事、铆足劲去发展。”
“老爷子,佩服您!”
杨正东举了个大拇指称赞道。
到底是这行业的老前辈啊,这心胸、这眼光都不是一般人可以比的,其实不只是餐饮行业,任何行业在这个时代都是重要的变革时期,不想创新去到市场中竞争,只靠着祖辈传下来的江山,那早晚得被市场所淘汰。
别的不说,就说互联网时代到来,各种外卖、美食点评、美食主播这种泛滥,藏在哪个犄角旮旯里面的美食都会挖出来,餐饮就不可能再说谁守着谁的地盘,怎么样留住客户才是重点。
但是对于吃这东西,客户会有多么忠诚吗?
这还真不见得!
谁的好吃吃谁的!
不创新只凭着名头打天下的时代,马上就要过去了。
只是这话从沈老这年纪的人口中说出来,杨正东还真是蛮惊讶的,瞧人家这老爷子,真是紧跟时代发展,这才能常胜不败。
回去之后得跟马千里说说,他那套有些吃不开了!
早点让丽苒姐接班,说不定发展会更好!
不过看马千里和郭胖子老爹,俩人还在各自的位子上玩【斗鸡眼】,想想还是等回去再说吧,原来咋就没发现,马千里还是个【护女狂魔】呢?
“沈老,那咸亨酒店有什么来头吗?”
杨正东看着台上那个咸亨酒店的厨师,神色中带着疑惑问道。
咸亨酒店的厨师倒没什么奇怪的,挺正常一个中年男人,穿着干净的厨师服。
不过他的助手就有点奇怪了,虽然看得出来极力的收拾过,但是怎么看都有种邋里邋遢的感觉。
用一个时髦的词就是.....
抠脚大汉!
对,跟影视剧中那种抠脚大汉气质特别相似。
虽然也是穿着厨师服,但是这人身高起码一米九以上,脸上横肉遍布,胡子刮得还算干净,但是能看出胡茬的位置有些发青。
站在台上没有一点厨师的风范,反而有些没精打采的,一会儿揉两下肚子,一会儿摸两下帽子,据杨正东观察,这货下意识的还想去抠鼻孔,只不过每次要抠的时候都忍住了。
“你也看出来了?”
沈老笑着问道。
“嗯,那个助手有点问题!”
杨正东如实的回答道。
“对,那个人确实有问题,不知道这咸亨酒店,是怎么把他给找出来的?”
沈老看着台上咸亨酒店的位置不满的说道。
“那人是谁啊?”
杨正东自然要虚心请教,毕竟知己知彼才能百战不殆嘛。
“这咸亨酒店老板姓郑,是从宝岛那边迁过来的,现在台上那个主厨,就是咸亨酒店的现任老板郑克,而他身边那位如果我没有认错的话,就是宝岛鼎鼎大名的丐厨——楚风来!”
沈老皱着眉头回答说,但是眼神一直在那人身上。
“楚风来?丐厨?这是什么名号?”
杨正东自然不知道这丐厨是谁,连忙追问道。
“这丐厨楚风来严格来说,并不是我们餐饮界的人,也不是什么厨师。他就是宝岛的一个乞丐,俗称要饭的!但是这楚风来好吃,当乞丐的吃饭自然是有上顿没下顿