全都有找了上好的纸张和新买的上乘墨块，早就研磨了一砚台的墨汁，还特意命人搬来一个几案。
唐与柔先拿到了两个大银锭子，放到嘴边啃了一口。
很好，是银子的口感！
“鸭子得选老鸭，这样汤会更香。这些鸡鸭的胸脯肉都得取下，到时候就是扫汤的材料。这腌肉若是太咸了，得先在水里泡过。务必要记住，整个熬汤的过程中，一点盐巴都不用放，这咸味就是靠这腌肉来提的。”
“是！”廖厨子神色严肃。
乍看之下也挺滑稽。
她一个小丫头，对一个年近半百的老汉讲这么多。但偏偏这大汉和旁边负责听写的掌柜都对她言听计从的。
这可真是要感谢另一个文明的厨子们啊！
唐与柔心中乐极，继续讲述着开水白菜的做法。