“村子里的人,只有少数的人会有这个煮粥,是因为它的口感黏糊煮粥正好合适。你这么做出来只怕这个口感会……”
“你先尝尝吧!”话音刚落,楚桐就夹了一块满是蒜蓉的秋葵放到了曲景之,面前的碗里。
他咬了一口,很是意外,竟然没有那黏糊的口感,而且也没了苦涩的味道。
“味道怎么样?”楚桐有些期待的问道,这道菜她只是依稀记得是这么做的,也不知这味道合不合他们的胃口?
“怎么味道不苦了?”曲景之有些疑惑。
这个,周氏倒是清楚的,“这秋葵夹,儿媳妇焯过水,说是去苦涩的。”
而且还放了一点粗盐呢!
“原来是这样!”
按说这个时节的野菜比夏天的还要苦涩许多,没想到楚桐这么一焯水,那苦涩味的口感去了大半,就连秋葵夹那黏不垃圾的口感也去掉了,配上蒜蓉倒是好吃了不少。
“这要是再加点香油,醋啊什么的调味料,会更加好吃。”楚桐淡淡的说道。
她也夹了一块,尝了尝滋味,果然还是缺了那么一点意思。
“你知道的倒还挺多的。”更况且,他们家也不是什么有钱的人,自然是买不着那么多的做菜的调味料。据他所知,楚桐的家里也不是什么有钱的人家,她怎么知道那么多?
要说醋倒是还行,但是那香油便是只有有钱的人家才吃得起。
“我还知道许多你不知道的呢!”楚桐撇了撇嘴,心里盘算着日后她得买些粗和香油回来才是。