这样做出来的菜又怎么可能做到最好的效果?
久而久之,当所有人都习惯了,成了行业内习以为常的事情的时候,菜品的质量又该怎样才能够保证在一个高水准?”
副会长点了点头,感慨的说道:“确实如31app下载地址此,原来的老师傅出国表演也好,给领导烹饪也罢,无一不是自己亲手加工处理主要食材。
现在的厨师们早已经没了这样的意识。”
“不错,所以我觉得霓虹这一套理论,可以部分套用到我们自己身上,也能让厨师更好的理解食材和菜肴。”
下面热火朝天制作着食物的厨师们肯定不知道。
就在他们忙碌的时候,台上的领导们居然因为他们的表现引申出了这种讨论。