论厨艺的话,利来确实是个高手,她没猜错。
而且还是高手中的高手,其它方面,那就不好说了。
他是一个能把胡萝卜,一根一根的切成头发丝一样的高手。
他是一个,能把普通食材推到最高巅峰的美食家。
这就是他,前世是一位顶尖厨师,美食家。
这一世,利来是重生者,创业人,也是厨师,有着多层身份,标签的男人。
他就是他,利来三下五除二,把一条鲫鱼洗好,去鳞,除腥,开火,烧锅,倒油,烧热,下锅,煎……
做好后起锅。
干锅牛肉。
水煮生菜。
红烧猪蹄。
麻辣田螺。
鸡蛋炒韭菜等……
……
不久。
十二个菜出锅了。
最后一个西红柿蛋汤,那也是光鲜亮丽,硬是把普通的几个菜,做出了五星级酒店的水准。
可能五星级酒店,还比不上他的厨艺。
菜的关键,不在于做的有多好看,多香,还得好吃,这才是美食最关键的地方。
就比如一道刚出锅的酸辣大白菜,看上去,光鲜艳丽的,食客以为很好吃,可一尝,忘记放盐了,结果吐了一地。
又可能盐放的太多了,结果还是吃不下去。
要不就是太辣了,辣得食客下不了口,吞下去烧的肚子疼。
油多了,吃了腻味。
油少了没味。
所以别小看了一个酸辣大白菜,光听名字,也就两个字那么简单,有酸有菜就行了。
但是要把它做出来,符合大多数人正常的口味,还要特别美味好吃,让人称赞,那就要考验一个厨师的真正厨艺是否够硬了。
虽然众口难调,但也得能征服一大部分人才行,这才是成功者的必备条件。
而利来的厨艺,正好证实了这一点。
这是真的吗?
还是我看错了?
郑如玉看着餐桌上的十二道菜,外加一个西红柿蛋汤,真的有些傻眼了,还以为看错了吧。
十二个菜,既然没有花多少时间,就让他麻利的做出来了。
就连她妈,也是望尘莫及。
而且色香俱全。
至于那个味字少了,她也没尝过,不知道好不好吃,也就不敢先下结论了。
不过看到菜相,她就忍不住的想要尝试一下。
利来也没去管郑如玉此刻脸上是什么表情,就从厨房拿了一双筷子,一个青花瓷碗,开了瓶啤酒,就倒了一碗,然后喝了一大口:“真爽!”
老实说,重生也有九个多月了,这还是第一次露一手自己的厨艺,可真是怀念啊!
利来这样想着,马上夹了一块干锅牛肉放入口中,还是那个味,真的很好吃。
虽然有点王婆卖瓜,自卖自夸的嫌疑,但绝对不是虚的。
郑如玉俯着身,低着脑袋,望着放在面前那盘炒熟的胡萝卜丝,很想知道他是怎么把胡萝卜丝切成头发丝那么细的:“喂,你是怎么做到的?”
“什么怎么做到的?”利来不明白她的意思。
郑如玉马之指了一下那盘炒胡萝卜丝:“就是胡萝卜丝,你是怎么切成头发丝一样细小的啊?”
“当然是用刀了,难道用手能切出来!”
郑如玉给了他一个白眼:“我知道你是用刀,我是问别人做不到,你是怎么做到的?”
“而且我刚才看到了,你也没花多少时间,比我妈切胡萝卜丝的速度还快了一大半,就能切的这么细,不得不让人怀疑你这手艺是不是祖传的,从小学到大?”
“没有,我爸根本不做饭,我妈了也不是厨师,所以我是自学的,从小练到大,也可以这么说。”
“你就吹吧!”
郑如玉不相信,他自学能学出这么好的厨艺来。
利来也不能告诉她,自己前世是一位大厨的事情,所以只能这么解释了,虽然开始的启蒙老师是他的三舅。
但后面的那些刀工,厨艺,确实是经过他自己多年的研究与学习,再创新出来的,集百家而归一,才开创了属于他自己的一片新的厨艺天地。
有好吃的,郑如玉当然不能错过了,立马跑到了厨房去,把碗筷拿了出来。
也给自己倒上了一碗啤酒,然后吃了起来。
“好吃,真好吃!”
郑如玉一边吃,一边大赞起来:“从小到大,我还是第一次吃过这么美味的菜了!”
“行啊你!没想到,你还真是个天才,又会做生意,厨艺还顶呱呱的。”
“就这手艺,连五星级酒店的大厨,都不可能是你的对手,我敢这么说,那是因为我去过五星级酒店吃过饭,和你比,简直差远了……”
好吧!
话唠就是话唠,一开口就唠唠叨叨,唠唠叨叨,唠唠叨叨,没完没了了。
利来惹不起,躲的起。
马上吃完,把肚子填饱了,就闪人。
眼不见,心不烦!
利来忍不住,擦了一把鼻涕一把泪。
好吧!
千万别误会。
他的眼泪和鼻涕不是为郑如玉而流的,而是辣出来了。
其实,桌上这十二道菜,利来原本可以做的更好吃的,只是郑如玉家的设备,食材香料等不充足,发挥不到极限。
但就这样做出来的菜,也是许多家庭主妇,厨师,大厨们望尘莫及的。
……
吃饱肚子,利来就马上闪人了。
郑如玉还在吃着,也不管利来走了没有,毕竟三碗酒下肚的她,已经迷迷