技多不压身。
利来对于自己的厨艺,也不想多说。
反正心里有数就行,说多了惹人嫌。
偶尔炫耀一下两下可以,经常拿来炫耀就有些傻了。
“妈,现在店里怎样了?”他已经半个月没去牛杂面馆了,也不知道生意如何。
不过应该差不到哪去,自己传授的牛杂面秘方,心里能没有个数嘛!
“嗯,非常好!”说到店里的生意,夏莲就忍不住的自豪起来。
那生意,是她以前不敢想的。
刚开张那会,还怕没生意会亏本,可现在,生意好到爆了。
不再怕没生意,就是店太小,食客太多,根本就容纳不下了。
“儿子,妈不得不说一下你,你真是我们全家里的人天才!”夏莲有些激动的说道。
“店里那几个送餐员工自从用了你出的方案后,每份提成一毛钱,多劳多得,他们整个就自活了起来,不偷懒了,送餐速度快了不说,而且争着抢着送,客户也是一众好评。”
“还有就是来来,咱店里有了这个送餐服后,也为店里的客流量减轻了不少负担!不然,店门口每天不知道要排多长的队伍了。”
“再按你的方法,在店里实行员工两班倒的营业方式,服务员们休息的时间也多了,精神也好了,工资一样多,干活也就更有劲,对待客人的服务态度也改善好多了。”
“所以儿子,如果没有你出的这些好法子,就是店里生意再好,做的牛杂面再好吃,也会被爸妈糟蹋弄没的。”
这话不假!
一旦名声在外,坏了,生意就自然会大打折扣。
最重要的是有问题得不到解决,这个问题不但不会就此停下,还会像滚雪球一样越滚越大,后果不堪设想,可能还是毁灭性的灾难。
“嗯,”利来点点头,父母能知道就好:“妈,你说的没错,美食再好吃,也得端正服务态度,不然经营起来的名声一旦坏掉,臭了,那么也就跨了。”
“除非打游击战,换地方重来,不然想洗白真的很不容易。”
“嗯嗯,”
夏莲也是明白这些道理的。
“不过妈,不得不说的是,虽然我的经营策略好,但也要去执行才行,而爸妈,是你们的开明,帮助了自己,如果你们为了省点钱,不去执行这些策略,那么我的方法再多也没用对不对?”
夏莲就笑了,被儿子夸了哪里能不高兴:“来来,确实是这么个理。”
他说的也是实话。
不服不行。
“哥,吃完饭,你开车送我去学校呗?”小丫头突然撒娇来。
“什么车?”她觉得小女儿的话有些不对劲。
主要是想到门口停着一辆车,让她怀疑这车是不是和儿子有啥关系。
利俪就“噗嗤”一笑:“妈,你还不知道吧!门口那辆红色小轿车就是哥开回来的。”
啊
她是真吓了一跳了,这年头,最便宜的车也要八九十万一辆,特别是桑塔纳,她也听人说起过,报纸上,电视上也看到过,要二十来万一辆了。
夏莲虽然读的书不但,但也上了个小学毕业,字典与数字也认得全,也算是有些文化底子的。
利来从小就听母亲讲过,她小时候读书还是挺强的,每次考个八九十分不是问题,放在五六七十年代,这已经很逆天了。
只是那年头,男孩子都没几个上的起学的,更别说女孩子了,都得留家帮忙干活,带孩子,不到二十岁就都出嫁了,哪里有时间去上学。
城里的孩子还好一点,大学不说,起码初中,高中,还可以上一个。
但女孩子,那会儿,能上个小学,初中就已经是稀罕物了。
能上到高中,那更是稀有人物了。
能上大学的,更是稀有中的稀有。
时代不同,人们的观念也不同。
要放后世,不管男女,父母都得供个大学出来。
哪怕是没考上,“野鸡”大学也得上一个才罢休。
所以说,时势造英雄,不是没有道理的。
一个时代,养一帮人。
时代变人,人也会变,不变,就会被淘汰,抛弃,没有法子的事情。
那年头,女孩子要是生在农村的话,许多小学都读不完的。
再加上五六七十年代家里的孩子多,每家每户起码生个五六胎,多的七八胎,一家八九口人,父母忙着工作干活,女孩们留家里照看弟弟妹妹,那是基本操作。
城市还好点,要是农村,还得下地干农活,挣工分了,毕竟五六七十年代都是集体制。
大家的地都是集体的,干活一起,吃饭一起,不干活没工分,没工分就领不到粮食,没粮食又没钱,没票,那除了吃野菜,就是饿肚了。
有的地方闹饥荒,天灾人祸,颗粒无收,连公家粮都交不上,肚子饿了,野菜,青草,树皮都吃光了,就连观音土也吃。
主要是那年头科技不发达,农作物产量低,没化肥,没农药,亩产有一到两百斤粮食收都是好的,国家征收的粮食还不够养活一半的城市居民,大家就只能缩衣节食,少吃一点是一点。
米吃不上,面吃不上,就用粗粮代替,什么谷糠,麦穗,稻草,麦草,包谷杆,高粮杆,各和红薯,土豆,豆渣来代替主粮。
一旦农村闹饥荒,连这些都没有,那野菜,草根,树皮,只要是能填饱肚子,就没有人不能吃的。
这些都没有,都吃完了,就连土也得吃