“有哇,太有兴趣了!”金大毛眼睛都亮了。“什么来头?”
高宁眼睛眯了起来,不慌不忙的喝了口茶,道:“一个牛肉连锁专卖店,新西兰进口的大黑牛,肉质非常好,比咱们的大黄牛更加适合做卤味。
店面主要经营各种卤味和酱牛肉,包括下水,蹄筋儿等东西。
公司直接跟新西兰一个大牧场合作,价格绝对低廉。
中央厨房配货制度,东三省从省会开始向外覆盖,半年内要覆盖500家店面,一年之内要覆盖2000家。
我的公司拿到了盛京这边的经营权,投资建设一个大型的中央厨房,做调料和熟成料理,供应盛京市及其周边地带超过100家店。
如果布局完成之后,每需要处理56头牛才能够满足需求!
当然了,现在是初期扩展阶段,暂时不用处理那么多,但味道会稍微严格一些。
我拿到建设中央厨房的任务之后,脑海里面第一个闪过的人选就是大舅你,
我记得咱家做酱牛肉,你是一绝呀!还能不能做出时候的味道了?”
高宁略带调侃,金大毛却眼珠子都红了。
“能,手艺这东西怎么可能会忘,我当年拜的师傅可是正宗的保定手艺人,酱肉的方子可以回溯至清朝中期的。
只要用心找些好料,比如大葱,好黄酒,做出来的酱牛肉绝对好吃!你……”
高宁道:“放心吧,这种事关系到我的前途,不可能跟你撒谎!不过你得先做一盘我尝尝!”
“成,我这就去准备!”
金大毛一拍桌子,站起来就要往外走。
把刚进门端着羊汤的舅妈吓了一跳:“金大毛,你要死啊,慌慌张张的?”
完把羊汤放在高宁面前,道:“高宁慢慢吃,特意给你挑的羊腿肉,又嫩又入味,你先吃着这个,我再给你弄两个凉菜去,对了,羊油饼喜不喜欢?”
“不用,来碗汤就行!大舅你也别急,我好不容易回来一趟,怎么也得买点东西看看姥姥姥爷,一会儿你跟我走,需要什么材料直接拿,我这边能走公帐报销,不用白不用!”
“得了!”
金大毛一屁股坐下来,嘴巴咧得老大。“我就喜欢这种能报销的!”
舅妈奇怪道:“报什么销?你爷俩神神秘秘聊些什么呢?”
金大毛兴奋起来,接到舅妈耳边悉悉嗦嗦一通讲,舅妈脸上顿时露出喜色。
“一个月三万?这么高,工资要求肯定也很高吧,高宁你大舅能行吗?就他这二把刀羊肉馆都能整倒闭了,你这边这么大的排场,别再让你大舅给你弄砸了。”
话虽然这么,可眼中期望的表情与之相反。
高宁喝了口汤,对味道挺满意:“舅妈你放心,我主要负责盛京地区,人员方面都是我在安排,只要大舅能够正常发挥出八成功力,我保证没问题。”
舅妈连连点头,推了一下金大毛:“听到了没有?用点儿心!”
金大毛抬抬下巴:“放心,绝对没问题。”
舅妈又好奇道:“高宁之前听大姐,你不是去做监理了吗?这是换工作了?”
高宁点头:“进了一家挺有实力的连锁推广公司,目前担任执行副总,全权处理辽省事务。
这边摊子才铺开,等店面和中央厨房撒开之后,我在找机会运作一下,将大舅晋升为巡行总厨。
到时候不但工资可以翻一倍,而且借着巡行监管的机会,隔三差五就可以带着家人去旅游。”
舅妈笑道:“那敢情好!”
高宁这边快速喝完羊汤,跟金大毛一起直奔菜市场。
舅妈也无心再做生意,把羊拴在后面狭窄的院子当中,骑着电瓶车径直去了姥姥家。
显然是忍不住先去报喜了。
高宁以能报销为借口,金大毛也就放开了,两人先是在超市买了满满两个手推车的东西,最后又跑了一趟批发市场,不但买了100多斤牛肉,各种配料,烟酒什么的也没忘下。
将租来的货车塞得满满当当的,直到快塞不下的时候,两人这才开着车往回走。
老爷毕竟是中层干部,所以从30年前开始就一直住楼房。
当时惹人羡慕的干部楼,此时已经成为了老破旧,年年拆迁,可是年年没动静。
就只能一年一年的拖着,外层墙皮斑驳破旧,特别像风烛残年之时,仍然咬牙站在寒风中的老人。
货车开到楼栋门口,姥姥姥爷已经把门打开了。
两个老人伸出头来向外张望,看到高宁脸上都乐开了花。
“高宁来了!”
“姥姥姥爷!”
高宁问候了一声,连忙扶着二老进了房间。
舅妈已经走了出去,跟大舅两个人围着货车的后斗到处翻看,一趟一趟往里搬东西。
大灸儿子已经放学了,此时正霸占着客厅的电视在看特摄片。
“金宝,看没看见你哥来了?”
舅妈拎着两只野山鸡走进来,对熊孩子吼了一嗓子。
熊孩子连忙起身,有些茫然的对高宁道:“哥好!”
“好,给你买了不少礼物,都在你爸那边放着呢,想要就自己去翻吧!”
高宁话音刚落熊孩子一个高就蹦了起来,甩下一句谢谢哥,人影就没了。
“这孩子!”
姥姥担心的追出去,喊道:“慢点跑,没有人跟你抢!”
高宁也是从在这里长起来了,对姥爷家熟悉的不得了。
坐在最喜欢的单人沙发上,跟老爷着近况。
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