那女修问:“这当真是妖兽肉?
怎会做成这样的味道?
虽然闻起来还有些微微酸臭,但吃起来完全不比猪牛肉差,还有股悠长醇厚的香味……就是稍稍辣了点。”
“哈哈,没错吧,我可没骗你们两位姐姐。
我老张家的手艺可是名不虚传。”
张宏正哈哈大笑。
自从肥猫口味变刁之后他就经常烹制二阶妖兽的肉,这一路下来心得越来越多手艺越来越精湛,加上这还是专门去挑选的一只看起来最有把握的海兽肉,果然这弄出来的效果就很是不错。
妖兽的阶位越高,肉中的五行元气越是浓郁,所以三阶之上的妖兽肉一般都被世家大族给收去炼制丹药了。
但这种理论上来说很有价值的食材一般来说却是无法直接食用的,除了少数的土行妖兽之外其他绝大多数妖兽都是五行失衡之体,而这种失衡的五行元气会让人本能地排斥,所以越是高阶的妖兽肉才越是难吃,其中一些甚至还是毒药。
像是木须虫这种低阶妖兽张宏正稍稍烹制一下就很美味,二三阶妖兽肉却怎么弄都有股怪味。
不过一旦能彻底将妖兽肉中的五行元气平衡下来,那散发的肉味香味却又远不是普通的兽肉所能比的了。
但这事说来简单其实极难,就如天地万物都有五行,但要细分下来却是无穷无尽一样,什么样的手法什么样的火候什么样的调料能中和什么样的肉,这些就算有了大的概念之后也要去慢慢尝试摸索,这一锅肉看起来简单,却已经是张宏正目前为止的厨艺大成之作,闻起来还有些酸臭,吃下去却是美味难当,而且补充精血元气之能更不是普通肉能比的。
“不错,不错,小哥的手艺当真不错。”
那两个女修也是连吃几片兽肉,赞不绝口。
“你两个sāo_huò莫不是在配合这两个小白脸演戏吧?”
旁边又有人在怀疑。
不等女修回嘴,张宏正就敲着锅沿说:“不相信的就都来尝尝便是,一块两块的就算我请大家开眼界,不,是开口界了。”
说话间,张宏正就又从锅里挑出一块肉来刷刷地削成肉片,然后拿起锅边的细铁钎凌空串上。
这些都是他今天早上去作坊打造这锅的时候一并让那匠师给弄的,这些只属家居用具的东西对这堡中生法境的铁匠来说简直比吃饭喝水难不到那里去,拿两个铁锭以法术一拉就成了。
这些也远比碗筷什么的更适合他这粗陋简单的摊子。
当下就有几个心生好奇的散修过来拿了肉串开吃,一吃之下连连点头,于是旁边的人就全都围了过来都要尝。
张宏正运刀如飞,不断将煮好的肉块挑起切碎串上递出,不一会这一大锅肉就去了小半。
估摸着所有人都尝过了之后,张宏正才停下了手,敲击着锅沿又说道:“好了,诸位可都尝过了。
我老张家这手艺可是吹牛的不?
而且这妖兽肉虽然是现成的,但这香料,这锅灶,这摊位税,还有我们兄弟这手工力气也是要成本的,所以就如我之前说的,三两灵砂一位。
当然,这两位姐姐就不用了。”
“三两灵砂随便吃,这可是你说的。”
一个身形宽大,顶着个大肚子的散修摸出个灵石来丢给张宏正。
“拿去,也不用找补了。”
张宏正接过一看,这块灵石有些暗淡,显然其中的元气有所损耗,并非是足石。
他的鬼仙道修为近乎于无,估量灵砂都不大准,不过这时候也不是计较这些的时候,直接朝怀里一收,说:“好,这位大哥来帮我开个彩头,我也来而不往非礼也。
这两天都可以请这位大哥来随意吃个痛快。”
那胖子也不言语,拿过锅边的铁钎就在锅中串肉吃,旁边立刻就有人起哄:“哈哈,小兄弟,你要亏本了。
倪胖子是出了名的一天吃一顿,一顿吃一天。”
“我老张家既然做了这一行,就从来不怕大肚汉。
诸位还有谁要来让我亏本的尽管来就是。”
张宏正将锅沿敲得碰碰作响。
他自己就是修炼人仙武道的,寻常牛羊肉吃个十多二十斤都不在话下,知道这里的大肚汉绝不会少,不过这些妖兽肉本就是捡来的垃圾,随便一只二阶妖兽就有上百斤,体型大些的足有千斤,他一早上就和白玲虎去背了足足四五百斤过来,就是香料和烹制的火灵砂要些成本。
更何况他们本来也不是当真为了赚灵石才跑到这里来摆摊卖肉的,能积累起人气来才最重要。
而且妖兽肉远比普通肉更为管饱,想来这几百斤肉喂足几十个散修也是没问题的。
有了这胖子开头,立刻也就有好几人也跟着过来付了灵石灵砂,也有人摇头笑笑离去,还有人围在锅边和石台边只是转悠,大概是想仔细研究堪破这如何整治和烹制的秘密,回去自己做来吃。
这一下张宏正立刻便开始忙碌了起来,手中长刀不停,不断地将被白玲虎捶打好的妖兽肉切成片来丢入锅中反复炸了又煮煮了再炸,又将煮得火候差不多的肉串在铁钎上递给食客。
那两个女散修也没机会再来搭话,随便打了个招呼就离开了。
这一忙就足足忙到将