不仅如此,所有的配菜都经过提前汆烫,去除了菜里轻微涩味,让菜品的甜感更加突出。而且这些配菜全部都是手工切制出来的,由此可见主厨的刀工还是有的。
众人讨论了一番后,觉得他们该给这道菜评个级了。
说到这里时,众人忽然间又安静了下来,不约而同的看向了在场资历最老的明老。
从他们吃完前菜到现在,这一位似乎一直都还没发表自己的见解呢。
只见后者抿了一口清水后,神情平静的开口道,“这一道菜,很不错,是我们从未品尝过的新菜。但是评级一事,不必着急,再等等看幸田主厨后面端出的菜品如何吧。”
众人说话间时,待在后厨里的幸田已经为众人准备起来接下来的这一道主菜。