叶筱妍整理了一下胡思乱想的思绪，对面前几人说道：“你们先跟着泰嬷嬷，把目前酒楼的菜式学会。以后酒楼每过段时间，会推出一两样新菜。酒楼里的菜式不能一成不变，客人吃久了也会腻。至于新菜，以后我会再教你们。不过，你们自己也多琢磨琢磨，尝试着发明新菜。如果你们自己发明的新菜受客人欢迎，我会根据那个新菜卖出去多少，给你们相应的提成。”
众人闻言，纷纷面露惊喜。特别是那新来的四个。
叶筱妍说道：“今天正好府里来了客人，除了椒香排骨和沸腾鱼是必做的，其他菜，你们自己看着办。你们最好一起商量商量，各显所长，就当是酒楼里来了桌贵客。董福，你指点着他们。”
“是。”董福躬身答是。
这里除了董福知道一套完整宴席是怎么做的，其他人都没做过。至于泰嬷嬷，她做单个主菜行，但完整一套宴席，不仅有主菜，还有前菜、后点。平常南宫幽和叶筱妍吃饭不讲究这个，所以泰嬷嬷也没做过。