恋上你看书>都市现代>农家喜事之旺门佳婿>385:再次开张准备卖烤鸭(二更)

第三日开始,前面的铺子里在收拾,而唐叶则是在西房的厨房里试着做烤鸭。

蜂蜜家里就有,她一次先烤一只,腌制的时间长短,腌制时的酱料配方,烤的时间长短,她都认真的记了下来。

烤的第一只,唐叶觉得好像味道有点淡,最后拌着酱中午让他们吃了。

第二日,唐叶把调料的量调整了一下,多放了一勺子盐。这一次,烤出来的烤鸭味道是挺不错的,但是颜色有些淡,不那么红。

在烤第三只鸭子时,腌制的酱料汤唐叶是按照第二日鸭子的配方来的,在刷的蜂蜜水方面,她这次兑的蜂蜜多了一些,而且,刷的次数也增加了一次。

第三只烤好,是开始收拾铺子的第五日了。

正好,程平他们也帮着收拾完酒楼和点心铺子了。

给他们做了一桌好菜感谢他们,并且让他们尝这个烤鸭,她还蒸了薄饼,切了葱丝,熬了香酱,让他们包着吃。

花鹤看着这个吃食新鲜,先动手了。

他动手了,大家也开始包着吃。

“大嫂,这个叫什么,很好吃。”花鹤吃着,呲着牙问唐叶。

“烤鸭,我准备过两天开业,上这道菜。”唐叶笑眯眯的道。

她给灵灵包了一个,让灵灵吃后,自己也包了一个尝了尝,嗯,味道确实不错。

不过,香酱的味道挺重的,鸭肉倒是可以再淡一点,看来,不用腌制一天,腌制三四个时辰,也是可以的。

另外,唐叶还想上的一道菜,是酱骨头。

专门买那种猪大骨回来炖,这里的调料,唐叶最喜欢的,就是那个老黑酱,那个味道,就包含了很多种调味料在里边,光是用它做菜,做出来的菜就酱香浓郁,让人口齿留香。

唐叶觉得,有这么好吃的酱,不做点酱香味的吃食,可惜了。

而菜市场里那家卖酱的人家,见唐叶两大坛子的买,开心不已。

吃完饭,众人收拾了家具,拜别唐叶回西边的府里休息去了,打算明天就离开。

唐叶进去看了一圈酒楼和点心铺又回到了以前的样子,而且,该刷白的地方,该漆油漆的地方,他们也帮着刷好了,上好了油漆。

花鹤嘱咐唐叶晚上两边的地龙要一直烧着,这样屋里干的快。

唐叶点头。

严宁说,这个任务就教给他了。

这几日,柘林也一直跟在了唐叶身边,晚上回那边院子里时,柘林就在身边跟着保护着。

这几日外面冷,唐叶也不让暗卫们在房上蹲着了,让他们谁值班,就在西屋住着。

“姐,你说爹娘这几日没来,是不是奶奶病的很厉害?”晚上,姐妹俩睡下后,灵灵担忧的问唐叶。

“应该没事了,严重的话,他们会来找咱们的。兴许是家里有别的事情,别担心。”唐叶轻声安慰灵灵。

其实,她这几日也一直担忧着,可是,这里也在忙着,不管是好是坏,他们总是会给自己带来消息的。

冬天了,天气越来越冷了,小红冬眠了,也没再出来找自己,鸟儿们也不怎么出来飞了。

唐叶也没再麻烦让它们帮自己探查消息。

“明日再等一天,娘或者花花不回来的话,姐姐就让严宁回去一趟。”唐叶轻声说,是给灵灵听,也是告诉自己,这里收拾好了即便是爹娘来了,她也不怕他们看到那乱七八糟的场面难过了。

第二日,酒楼的小二和厨师们都按时来上工来了。

唐叶冲着他们笑了笑,“今天大家动手一起收拾的擦洗摆桌子吧,明日我们再晾一天,后天就能继续开张了。”

众人进去看着被砸的破烂的酒楼里又焕然一新了,特别的佩服唐叶这魄力。

尤其两位大厨,对着唐叶,那是十分的想夸赞一次,可毕竟是老板,没好意思说出来。

“老板放心,你这几天辛苦了,接下来的打扫收拾,就交给我们吧,我们保准今天把酒楼就收拾的整整齐齐,一尘不染的。”

唐叶点点头,笑了。

他们在整理打扫,唐叶就把两位大厨喊到厨房,给他们教新菜,这一次开始,她打算上的三个新菜,一个素菜,醋豆腐丸子,另两个肉菜,一个酱骨头,一个烤鸭。

烤鸭虽然也教了他们,但唐叶说刚开始她先主要负责烤鸭,也不多,一天只卖五只。

两位厨师虽然年纪大了,对于学习新菜这种事,也是很积极的,这一日,三个人基本就是钻在厨房里练习的研究新菜了。唐叶想上一款冬天吃的补汤,三个人学完新菜后,就研究这个补汤。

汤里,要说最补的,还是鸡汤或者骨汤。

不过,这一次不上汤,唐叶打算再等几天,等腊八的时候再上补汤。

这一天,唐清河和白氏还是没来。

晚上,严宁依旧在这边睡的,一晚上就不停的起来添火,让地龙里一直烧着炭火,屋内的墙和漆也干的快。

早晨他早早的起来,开了前后门一通风,屋内的憋闷之气一刻钟的时间就都散完了。

这一天是十一月二十一,离唐叶初八开业还不到一个月的时间,这铺子里,他们已经是折腾了两回了。

唐叶想,幸亏有花鹤和柘林程平这些阿夜的手下,要不是有他们,自己真的就打算放弃了。

第二天,二十二,唐叶打算回村里看看,她也有些担心奶奶是不是不好了。

铺子留给了严宁管着,带着他们再好好的收拾一天,收拾完,大家早些回去休息,明


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