最后,曲进选中了一个玫瑰花卷糕,一个红豆卷糕,一个紫玉糕,一个桂花酱烤饼,因为唐叶只给他四种,他们俩最后左挑右选,定下了这四种。
“这些剩下的,你们几个吃了吧。曲进,以后,如果顾客不喜欢其中的一种,也可以找我调换口味。”
“是,夜嫂!”曲进赶紧点头。
其他几个人一听可以吃了,拿起筷子就吃起来,不再聊天了。
唐叶又道:“你先做个宣传,明日开始来取货吧,开始你们几个来取,后面可以安排人来取,得拿着你们的手签来取。我这边会开票,他们按手印,你可以三两天来结一次账,也不用每天。回去卖的价格你随意,我卖三十文,我给你每个让五文的利,给你按二十五文一个,至于你铺子里卖多少钱,你们自己定,但是绝对不能比我这里的低了,不然我这生意没法子做了。”
曲进笑笑,“这个我知道,夜嫂放心,这个事,我们要不要签个协议什么的?”
唐叶点头,“这是肯定的,任何生意和银钱交易,一定要有字据留存作为依据,像卖价不能低于我的卖价这事,也是要写进去的。”
“叶子放心,这个协议我和他商量着来写。”姜子夜这时抬头说了一声。
唐叶点头,有他在,自己省心很多。
等曲进和刘天丁签好协议,开心的离去了后,柳维雁叹息一声,自己这是错过了多么好的一个媳妇啊,这丫头做生意这么有一套,要是自己把他娶回家,那柳家的生意做到扬州第一,还不是迟早的事情?
后悔呀,太后悔了!
有顾客来买点心,唐叶去招待去了,姜子夜眼神淡淡的看向了柳维雁,眼含警告。
柳维雁苦涩一笑,瞥开了头。
等没顾客时,唐叶又过来坐着,柳维雁轻声道:“叶子,我们的生意现在可以谈了吧?”
唐叶点了点头,“嗯,你家的庄子里有哪些果子?”
柳维雁想了一下,“苹果,梨,桃,和杏,只是这个时候已经没杏了,再就是还有山里红和大红果。”
唐叶听了,笑了,“你家的庄子里果子倒是不少。”
柳维雁也笑,“嗯,我外祖家是村里的大户人家,他们地多,院子多,我娘嫁入柳家时,我外公专门让人把两处院子围了起来,做成一个大庄子送了我娘做嫁妆,果树这些,就是在我出生那一年种的。”
原来如此!
唐叶点了点头,“你这次回去后,收果子时,记得熟的已经软了的那些,就直接卖现果子,变了颜色但是还没软的那些,就放在筐子里放在窖里储存着,记得,要硬的。”
“好,我记下了。”柳维雁点头。
“等我和阿夜去之前,厂房这边你可以先准备起来了,这样我们省时间,我去了,也呆不了几日。记得,厂房要分三个屋子,挨着的,一个做蒸煮车间,一个做装罐车间,一个作为最后的包装车间。蒸煮车间要垒好炉灶,有四五道炉子差不多了吧,再多几道也可以。”
“另外,罐子,大缸,坛子这些,要多备一些,木桶也多些,准备几十个,都配好盖子,可以提着走的那种。再就是白糖,冰糖多储备一些,最后装的罐子,你可以找瓷窑专门烧一批,罐子尽量烧成那种口径小一些,能有一个勺子伸进去的大小就可以,盖子要配好,还必须是密封的那种,因为这个东西做好,待凉了后,盖子口我们要用白纸条封死的。”
“最后的装箱木筐子,你得按照做处理的瓷罐大小去坐,一个木筐子里,能装六个瓷罐就可以,最后上面盖木盖。”
柳维雁点头,跟姜子夜要了纸笔,一一的把唐叶说的这些记下来。
“罐子上面,也能写字吗?”
“能,罐子做的时候,你可以让烧成各种颜色,红色的,我们可以装山楂的;绿色的,我们可以装梨的;黄色的,可以装杏的;橘黄色的,我们可以装桃的;苹果的,可以做成白色的。反正你准备做几种水果的,就做几个颜色,上面印上你家的名号,你记得先想想,这个罐头作坊叫什么名字,比如用柳记,你就印个柳记罐头就好。或者写桃罐头,柳记这个标记可以小一些,反正记得自己设计好,给烧瓷的人。”
柳维雁一一记下。
“太好了,有了你说的这些,我这次回去就能开始动手做这些事情了。”
“嗯,”唐叶点点头,“对了,你们柳家在扬州主要做什么生意的?”
“主要是布桩,酒馆和木材生意,茶楼只有一间。”柳维雁道。
唐叶点点头,“不错,都是大生意。”
“那我们的罐头到时候在哪里卖?”柳维雁问。
“可以在你家铺子里的门口放个货架,有出进的顾客,顺便推荐一下,作为宣传方式,卖的话,主要还是得开个铺子,到时候再加上一些零嘴,糖果一起卖。然后你也可以批发给那些卖杂货的,卖瓜子糖的铺子,你让他们有利可赚,他们就会去卖。”
“行,我明白你的意思了,那我们的罐头铺子,也只能跟着我家的其他铺子一起叫柳记?”
“也不一定,看你的意思,你另外起个名字也可以,匾额的右上角或者右下角写个柳记就可以,这样,别人也知道是你家的。或者直接就叫柳记零食铺,柳记罐头铺也可以。”
柳维雁点点头,“就简单点,柳记罐头铺吧,正好也是为罐头做宣传。不过,如果我家的水果不够,