恋上你看书>都市现代>农家喜事之旺门佳婿>161:夫妻俩甜甜蜜蜜做点心 一(二更)

唐叶刚拌完南瓜泥,姜子夜也干完了,又问:“媳妇,我还做什么?”

“把另外一道炉子烧上,放两个炉圈,坐个小锅,把核桃仁炒一炒,别炒的太糊。”

“好嘞,媳妇。”姜子夜又愉快的干活去了。

唐叶默默的回头去看绿豆沙煮的咋样了,红豆沙已经煮好了,在一边晾着备用。

接着,唐叶又去把姜子夜买回来的紫薯洗了五个,放在一个盘子里,准备上锅蒸,回手,把晾干的玫瑰花放在一个小盆里,挖了半碗白糖进去,用手轻轻的搓揉搅拌着,这和她以前跟白氏做桂花酱的过程是差不多的,她这也是准备做玫瑰花酱。

只是,以前的桂花酱,不急着吃,就放在坛子里用泥封住,吃时打开即可,今日的玫瑰花酱,没那个时间去让它自己发酵了,唐叶决定直接上锅蒸。

用手搓都搅拌匀称后,玫瑰花瓣也少下去一大半,唐叶又去挖了一大勺字蜂蜜,这回,用筷子一直不停的搅拌。

等唐叶看了一下,觉得匀称了,把罐子里的玫瑰花酱倒在一个深一些的盘子里,又找了一块小的笼布把盘子包起来,让笼布可以吸去蒸时锅上面掉下来的水。

蒸锅里的水又开了,唐叶把紫薯和玫瑰酱放进去蒸笼里,盖好锅盖,回头,就见姜子夜又做完了,正默默的看着自己,等着自己派新活。

这家伙,干活还真是很快。

“拿鎚杵来,把你刚才炒好的核桃仁捣碎,要捣成粉末。”

“好嘞!”姜子夜又乖乖的干活去了。

唐叶看着他勤快的身影,偷笑了一下,继续低头去摘洗菠菜,洗水果,准备这些辅料。

等她准备好菠菜,梨和果子杏肉切了一点碎丁后,姜子夜又干完了。

“阿夜,来,拿个菜板过来,把这些菠菜切成碎的,能切多碎就切多碎!”

“好!”

接着,唐叶就见识了一下姜子夜的刀工,两把菜刀上下翻飞,时候不大,半盆菠菜泥出现了。

唐叶张了张嘴,有什么是他不会的吗?看他这刀工很厉害呀,也不知道他以前是用什么来练的刀工,竟然这么快,落刀这么准。

唐叶把晾好的凉开水舀进去那菠菜泥里一瓢水后,拿勺子一直搅拌。

“这个我来,搅拌完,然后怎么做?”姜子夜接过勺子,看着那半盆绿色的汤泥好奇的问道。

“拿笼布兜着,把水全部挤压在一个干净的盆里,我要和面用。”

“好!”

和面用绿色的水?姜子夜更不明白了,不过也没问,仔细的干活去了。

唐叶看了一圈,好了,配料都准备的差不多了,可以开始和面了。

拿了个白色的瓷盆过来,唐叶去舀了五勺子牛奶到盆里,又端过油罐子来,把她特意买的清油倒入了一大勺,挖了两勺白糖,然后拿她特意自己做的打蛋器来搅拌成白糊状后,拿过细箩,开始往里边筛她刚才拌好的面粉,筛一碗后,就去搅拌一会再去筛,一直到盆里的面粉成了稠糊状,直到她觉得面糊均匀了后,又去把刚才已经打好的蛋黄液舀进来两大勺,继续搅拌。

姜子夜这时已经把手里的活做完了,在一边看着,看到唐叶一直不停的搅拌,他出声道:“叶子,要不你往里边加东西,我来搅拌,我力气大。”

“那也行,你就这样来回搅拌就行,我说停就停。”

“嗯!”

他搅拌,唐叶倒是省力了一些。

搅拌好面糊后,唐叶又拿了个小盆,把蛋清液也舀了两大勺,加了一勺白糖,让姜子夜搅拌,过一会,再加一次,再搅拌,一直就这么加了三次,直到最后一次搅拌完,蛋清液也变成了白色的稠糊状后,唐叶让姜子夜分三次把面糊和蛋清糊搅拌在了一起。

“好了,阿夜,你去烧烤炉吧,上下都烧,火不用太旺,两三块火炭就好。”

“好!”

姜子夜去把路子里的炭火挖过去两块后,又在炉子里加了两块,不能让火灭了,炉子叶子一直还在用。

唐叶拿来一个烤盘,把底子上抹了一层油后,用勺子舀刚才打发好的面糊,倒进去半盘,用抹刀把表面抹平,等着一会烤炉的火起来后放进去烤。

这时,大锅上蒸的玫瑰花酱也差不多了,唐叶取出来,轻轻的揭去笼布,看了一下,那勺子稍微挖了一点出来尝了尝,啧,不错,甜甜的,还有玫瑰香。

旁边一颗脑袋突然伸了过来,唐叶失笑,也给他喂了一口,“怎么样,甜不甜,香不香?”

姜子夜轻笑,“好吃。”

试了试,紫薯也熟了,唐叶把紫薯也拿了出来放在一边晾着。

“阿夜,蒸锅的炉子里再加两块炭,我再蒸一盘。”

原本,蛋糕卷的蛋糕,唐叶是想着蒸的,可是刚才她想着试试烤一盘,看看能不能行。

姜子夜往过来加了两瓢水后,去加炭,唐叶则是去拿了个方盘过来,在底子上摸了一层清油后,把面糊也倒进去半盘,用抹刀抹匀称。

水开了,上锅蒸后,唐叶就激动的在两边来回的看着,等着。

这也是她第一次这样做,那日在村子里做,她并没有这么费事的做,这一次这样做,只是为了口感更松软一些,毕竟是要卖的东西。

反正,每一种做法,都是一次尝试。

时候不大,香味飘了出来,唐叶吸了吸鼻子,嗯,不错呀,味道真香。

“当,当,当,老少爷们,大姑娘小媳妇们,顺二街


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