李立冬沉默半晌,摇摇头,“不在其位不谋其政。”
李玲跟上助攻,“李总,您就随便说说,以局外人的身份给点建议。”
都是聪明人,李立冬也不傻,他看向杜普,“我可以问你几个问题吗?”
“您请问。”
“草场的定位?草场的战略规划?既定目标?”
杜普不得不暗暗感叹,人家专家就是不一样,不像他想哪是哪,什么目标规划,定位,他统统,没有。
“草场定位的话,高端农产品供应商,李哥知道杜113号棉吧?”
李立冬点点头,“听说过,放了一颗大卫星。但好像模拟育种的效果没有达到预期。”
“战略规划方面……”杜普临时抱佛脚,“继续培育高端农作物,开春后以棉花新品种、大豆、大米种植为主,辅以高端鱼类养殖,将来还会小范围进行畜牧养殖牛马羊,以及绿化牧场荒山……”
李立冬挑眉,“农作物暂且不谈,我们说说高禽养殖,拿羊来举例。一般非产羊区的人能吃到的羊肉,全赖发达的冷链物流。但羊肉在冷藏流转时,蛋白质、脂肪以及水分(会结成冰晶)等都会无可避免地发生严重影响风味和口感的变化。”
“鱼也大同小异,如果食材不新鲜,再美味的鱼送达客户手中,也失色大半。”
“现在虽然有了能把牛羊肉鱼肉风味损失大幅降低的冷藏技术。能做到快速冻结羊肉,把肉大块冷藏,以更低温度保存。只是,快速冻结和超低温冷藏设备成本高昂,国内不能生产……更关键的是。”
“唐古拉朵距离有物流点最近的县城也有两三个小时的车程,飞机空运还需要转运到乌市机场,有没有物流公司愿意接单还不好说,就这运输距离和成本……哪怕不计较成本,长时间的运送距离,肉质降低怎么解决?”
杜普愣住了。
李玲说,“有个方法,可以采取活禽运送到物流发达地区,再进行宰杀,配送。”
李立冬摇摇头,“这样的活禽运输成本更高,再加上人工成本,除非你能卖出倭国和牛的价格……”
杜普心中一动,“如果我们草场养殖的牛肉口感超过倭国的和牛呢?”
李立冬笑了,“这不可能。和牛是世界最顶级的牛肉食材,唯一能和它媲美的只有澳洲和牛。”