恋上你看书>都市现代>硬核厨爸>第262章 松鼠鳜鱼桃花泛(第二更)
进行了微炸,锁住藕带中的水分。

可能很多人在炒荷塘小炒,又或者是一些蔬菜时,都会发现炒出很多的水。

这其中就是因为,没有先稍稍用热油过一遍,锁住其中的水分。

眼前冯一帆呈现的这盘荷塘藕带,几乎是看不到多余汁水,可是夹起一块藕带吃下去,却能够吃到藕带中饱含的水分。

“嘎吱嘎吱”藕带咀嚼下,那种脆爽可口的感觉,让沈卿洛吃的很香甜。

刘婉华看着沈卿洛吃的样子,忍不住说:“你和你姥姥真像,你姥姥特别喜欢吃藕带,看起来你也喜欢。”

沈卿洛微笑说:“是啊,姥姥在我小时候也常说,我很像她的,所以她才会教我刺绣。”

刘婉华再次回忆起来:“那时候真是很开心,每天大家都是无忧无虑的。”

想到最后,刘婉华又是叹息一声:“只是没有想到,大师姐后来会选择出国,而且一走就再也没有回来过啊。”

沈卿洛神情也是有些伤感,然后说:“婉华姥姥,我听姥姥说,当初我太姥姥选择出国,是因为在厂子里遭到了别人的排挤?”

刘婉华愣了一下,继续叹了口气说:“大师姐当初,确实是因为一些事情被迫出国啊。”

回忆起那段过往,刘婉华如今也只能感叹,真的是有些造化弄人的。

当年柳清茹之所以出国,是因为她的父亲在国外,想要让她去继承遗产。

原本柳清茹是不想去,觉得父亲多年前抛下她和母亲出国,她心里对父亲还是有些恨意在。

只是事情不知道被谁给捅出去了,在那个年代也是嫌弃了一段“血雨腥风”。

压垮柳清茹最后一根稻草,是丈夫都承受不了压力选择离婚。

遭受那样打击之下,柳清茹无可奈何选择了带着女儿一起出国。因为对当时已经连工作都没有的她来说,似乎只剩下带女儿出国一条路可走。

刘婉华还依稀记得,在那个她永远也忘不了深夜。大师姐找到了她,把当时已经过世师父传下的刺绣针法记录交给了她。

那天夜里之后,刘婉华再也没有见过大师姐,也失去了“小洛妹妹”的一切消息。

刘婉华说到这,伤感地说:“我曾经找人打听过,当时得到两种消息,一种说是你太姥姥带着你姥姥悄悄出国了,一种是她们已经……”

没有把后面的话说出口,刘婉华看向沈卿洛说:“但是我一直坚信,她们是出国了。”

沈卿洛其实没有听姥姥说起过这些,可能那时候姥姥还小,很多细节并不清楚。

又或许是,姥姥觉得这一段是她心中痛苦,所以她不愿意跟家人提及。

如今听刘婉华的述说,沈卿洛似乎明白了,为什么姥姥出国后,明明很想念国内,明明对苏记念念不忘,尤其是思念着她的婉华姐姐,但是却始终不愿回来。

因为有一些令她伤感经历,姥姥忘不了,所以不愿意回来面对。甚至连一封信,也没有给刘婉华写过。

两个人有些伤感时,冯一帆再一次出来,把那一道松鼠鳜鱼上桌。

“刘姨,若若的沈姐姐,这道松鼠鳜鱼,是我今天特别为你们做的,希望你们能够喜欢,感谢你们给若若做衣服,也庆祝两位多年后,相隔三代人的缘分重逢。”

冯一帆的话,把伤感的气氛打破,也让刘婉华和沈卿洛回过神来。

此时,再看看桌上的松鼠鳜鱼,通体是那种橘红色,头尾上翘真的仿佛一只松鼠趴在盘子里。

而且炸制的鱼身,温度还没完全冷却,淋在上面的浇汁在不停进行侵蚀,发出“吱吱吱”响声,像是小松鼠的叫声。

沈卿洛愣了半响,才回过神来惊叹:“真的是太漂亮了。”

而刘婉华在观察了一番后,突然举起了一个公筷,轻轻探到了鱼身下面去,从下面小心翼翼掏出了几块锅巴来。

看到了锅巴,沈卿洛有些不解:“这,松鼠鳜鱼要在下面垫上锅巴吗?这是苏记的做法吗?”

但此时,刘婉华眼睛已经湿润了,同时她扭头向坐在轮椅上的苏锦荣看过去。

松鼠鳜鱼下面垫上锅巴,这个其实不是什么苏记做法。

这实际上是当年,又一次沈卿洛姥姥跟刘婉华一起来吃松鼠鳜鱼,吃完了之后,看到盘子里残留着不少酸甜汤汁。

沈卿洛姥姥当时是个小女孩,就忍不住说了句:“这些汤扔了可惜呢,要是可以泡锅巴吃,那肯定也会很美味的。”

刘婉华听到妹妹说,找到当时年纪还要更小,但已经开始在后厨帮忙的苏锦荣,找了一块锅巴。

后来,沈卿洛的姥姥,就用锅巴蘸着盘子里汤汁,把盘子都给吃干净了。

今天,能够想到这一点的人,应该只有苏锦荣。

刘婉华真的很感动,没想到事情已经过去了四十多年,苏锦荣竟然还记得。

看到刘婉华已经是泪流满面,沈卿洛很是奇怪问:“婉华姥姥,您怎么了?是不是有什么不对啊?”

刘婉华回过神来,抹去脸上的泪水,面带笑容说:“没有,没有,是我想起了一些往事,这个下面垫上锅巴,不是苏记的做法,是你姥姥当年发明的吃法。”

一听是姥姥发明的吃法,沈卿洛不禁非常的好奇。

然后,刘婉华就笑着,把当年的事情说给了沈卿洛去听。

沈卿洛听完,也是忍俊不禁笑了起来:“哈哈哈,真没想到姥姥以前还真是馋嘴,竟然连这个汤汁都


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