京城人都知道“北老莫，南新侨”，那是相当的有名。
此外，还要保证饭店正常工作和办公。所以能划出来的面积就不会很多了。
经服务局和新侨饭店的领导层协调，最多最多也就能腾出三百平米的中餐部来。
这可是包括后厨在内的面积，勉勉强强也就是个散座和大桌掺乎在一起的中型餐厅。
要办成有雅间和散座分开，上档次的大饭庄子，难啊。
区里或许也认为这个面积实在是不够瞧的，所以才又给选了另一处地址，那就是天坛北路87号。
这里是一栋二层灰砖小楼，楼下是个大型五金商店，楼上是商店的仓库和办公区。
这楼的好处是很明显的。
空间结构很好，面积是差不多够用了。
说是两层楼其实大致相当于一般的三层楼的高度，总体加起来得有一千二百平米左右.
而且距离天坛北门只有西向一百平米的距离。
但坏处就是这条路不是很繁华，而且楼下没有多少面积可以停靠汽车。
另外还有一点，区里还得为五金店迁走额外寻找地方安置。
除了相关费用之外，或许还得额外付出一些补偿，这也增大了一些似乎没必要的成本负担。
至于天坛公园的园方，也力所能及的提供了一个选择，那就是祈年殿旁边的北神厨。
所谓神厨就是制作祭品的厨房。
据《大清会典》记载，制作祭天的供品，极讲豪奢与考究。
每次大礼需二百八十名厨师从事供品的加工。
在祭典的前一天，礼部太常寺官员需来此帮助料理，皇帝还要亲自前来视察，可见其重要程度。
所以祈年殿旁的北神厨是个挺大的院落，如果加上宰牲亭能有三千多平米，而且还紧紧相连一大片曲尺形状的长廊。
景观和面积优势十分明显。
但坏处也是显而易见的。
首先是深入景区，这只能做闭门的游客生意。
其次就是北神厨作为非主要景区，一直是封闭着，房屋早就老旧不堪，院落里也是荒草满地。
如果不动工大修是不堪使用的，而且要修还不是普通的修，还得改造成高档的餐饮场所。
那费用可就高了。
所以怎么考量，如何取舍，对三方合作人，尤其是拿总的宁卫民来说，就成了当下的难题。