一天一夜,雪停了,堆积的雪没过了脚裸,踩着窸窸窣窣地响。
“小那,买回来了吗?”潘若倩问道。
“买回来了。”乐亮晃了晃手中的塑料袋,放在地上,脱去外套,挂起来。
从塑料袋中取出一个瓶子,内里是深红色的液体,这是和国的一种调料“味醂”。
今天外面雪厚,潘若倩就没外去,待在家里要与乐亮一起研究美食的做法。主要是国外的,今天的主篇就是和国美食,这才出去买了味醂。
“这个可不容易买,我多跑了五里路,才在一家料理店买到的。”乐亮搓了搓通红的耳朵,说道。
潘若倩端来一杯热咖啡,说道:“喝杯热的,暖暖身子。”
其实,她要不是性格古怪,真正待人蛮好的,这时也能看出来体贴了。
乐亮一口喝了,感觉身体暖和一些,说道:“我们去厨房研究研究……”
这时,潘怡蓉铁打不动地去歌友会了,只有两人在,很是熟悉地就探讨在一起。
潘若倩很谦虚,乐亮也是直言相授,都没去在意为什么这样?
乐亮曾经说他只对咖喱类专精,传授和国美食的一些经验和做法也是头头是道,偏偏潘若倩没提那茬,有意忽视了那点。
一个小时过去了,门铃声响起,乐亮戴着围裙来至门口,看着视频微微讶异。
“语梦,你这是搞突然袭击啊?”在丁语梦的强烈要求下,乐亮改了对她的称呼。
门外的丁语梦进来,脱去一身黑色羽绒服,露出内里完美娇俏的身材,笑着问道:“怎么,不欢迎吗?”
“怎么会呢,只是没想到你今天会来,外面雪多厚啊!”
“大路上雪都已经扫了,源国的环卫工很是尽职的。”丁语梦挂起羽绒服。
“丁语梦?”从厨房出来的潘若倩惊讶呼着。
“你好!潘董事长!”丁语梦没想到潘若倩会在,还和乐亮一样戴着围裙,微微讶异,伸出了手。
“啊!你好!”潘若倩手朝围裙上擦了擦,惊惑着与丁语梦握了握手。
“那个……我和潘董事长正在研究厨艺……”乐亮在旁说道。
丁语梦微笑着说道:“我就猜到潘董事长所说的背后能人就是你,咖喱大师……”
因为潘若倩没有透露出是与谁学的咖喱之道,网络上众说纷纭,猜测不已,最后给这神秘人安上咖喱大师的称呼。
“说不上能人,我只是与潘董事长互补所长,互相受益。”乐亮微笑着说道。
“丁董事长,请坐。”潘若倩怪异地看一眼乐亮,邀请丁语梦坐下。
“不用了,你们继续研究,我在旁听听,增长一下见识。”
“这……”潘若倩迟疑一下,点了点头。
按说潘若倩的事业已是很成功了,可是她知晓,就算她的那栋新大楼盖起来,七星大酒店成熟运作,也是没法与丁氏集团相提并论。一个早已是冲向世界,在许多产业都有所涉及的庞然大·物,另一个还蜗居在源国一角,正在起步发展的新秀,两者不在一个级别的。
更何况,她从资信银行贷款了许多金额,而丁语梦现在已成这家银行的真正大老板,在先天上要受制于面前这个女人。
丁语梦并没多言,只是在旁倾听着,还会做下手。虽然潘若倩很不好意思,却是人家只是针对乐亮做的,与她没什么关系,也不好去说客气话。
乐亮手速很快地剥开蟹味菇,又目不暇接地切胡萝卜成丝,再挥了挥手,豆腐皮便为切成小块,说道:“饭,用柴火最好,这里没有条件,我建议用高压锅煮,入味,快捷。这些菜要入米粒三分之一为好,要一个个分开来……”
说着,他在高压锅中放入菜,手探入米粒中,随意地一搅,正正好好三分之一,分布均匀,一气呵成。
待蒸饭时,丁语梦递过擦手面巾,微笑说道:“每次看你做菜,都有种随心所意的感觉,只是精度又能控制的那么精妙。”
乐亮擦拭着手,说道:“看似随意,不为所扰,这才叫做认真。做菜是个细致活,太专注,反而会落得下乘,就要以放松心态去面对,才能做出心中理想的菜肴。”
潘若倩点头,说道:“这就是操纵自如,以心去做菜,就能做出心中想要的色香味。”
三人等待中,聊着,没一会,饭煮好了,乐亮快速打开,搅拌均匀,又盖上,快的让人眼花缭乱,继续焖着。
“这一步最关键,一定要快,不让热气散发的更多,焖饭才能达致理想效果。”
“可是我无法做到你这个手速啊!”潘若倩苦笑着摇头。
“正常可以开最小火焖一分钟,只是那会让饭失去一定的口感,要不你只有练手速了,还是建议柴火烧好,味道更佳。”
潘若倩郁闷,这手速之快,也是世所罕见,她自忖做不到的,再练也没用。
待全好后,乐亮说道:“语梦,拿个碟子来。”
接过碟子放下,乐亮均匀地倒入这道蟹味菇饭,说道:“成了,你们尝尝看。”
丁语梦迫不及待地尝了口,点头说道:“你的每道菜都是神来之作……”
潘若倩尝了一下,轻轻叹气,说道:“果然入味极深,饭粒混合菜味,清香中透着质感,便是这一道菜,我的仙玉煲都差了一些,与青菜炒饭有的一比……”
“咳咳,那我也开吃了,一人一份……”乐亮连忙打岔,分出三份,也是看着那么均匀,他就有