两人带着风璟琪一路出了俞家庄直奔10公里之外的青石潭,这里不仅是俞家庄平时夏天小孩们戏水的场所,而且还是解馋的好去处,目前俞家庄周围50公里都被俞家买下来了,所以青石潭也属于俞家的私人领地。
“其实青花鱼和猪蹄鳖也很美味,只不过不好捉而已,特别是猪蹄鳖,这玩意攻击性贼强,要不是吃一点就能管好久,说不定潭里都要给它们吃完了。”
“你懂个屁,上次跟霜儿也是这么说吧?其实猪蹄鳖是杂食性的,他们连水草和树叶都吃,所以根本不存在吃完水潭。”
“胡扯,我查过猪蹄鳖的资料,网上叫指鳖,他们虽然是杂食性的,但是确实更加喜欢吃肉。”
成平听到成虎居然在外人面前怼自己,顿时觉得有点下不了台,连忙反驳了起来,他当时可是特地在网上查了资料的。
一路上风璟琪看着两人吵吵闹闹的也是觉得挺放松,这种生活确实很惬意,时不时他也会插几句话,特别是听到两人商量着烤棘皮鱼的时候,他实在忍不住插了嘴。
“棘皮鱼最好的方法就是闷了,烤着吃太浪费了,你们不是没有试过其他方法吧?还是说觉得烤着吃方便。”
“怎么可能没试过,红烧和清蒸都吃过,不过还是没烤得好吃,特别是清蒸后那种苦味还会略微带一点,非常破坏味道,不过口感是真的好。”
成虎鄙视了风璟琪一眼随后把之前庄子里吃的说了一下,庄子里每家做法不同,但清蒸时都会残留苦味,大家也知道是处理的不到位,但也没有除去苦味的办法,所以就很少清蒸了,再加上现在美味多了去了,也没多少人愿意吃棘皮鱼。
刚才成虎和成平也是想起了小时后的事情,这才想去解解馋。
风璟琪听到后卧槽了一声,俞家特么的连棘皮鱼都懒得吃了吗?真特么的有钱啊。
“我想你们一定是直接加冰块让鱼休眠再处理的吧?那样虽然是正规处理办法但你们又不是专业厨师肯定会有残留的,而且杀鱼的手法不当也会让棘皮鱼不知不觉间分泌出粘液。”
“你有好办法?”
“可以啊风兄弟,没想到是个行家。”
两人看着风璟琪的都有些诧异,他们还真没想到风璟琪居然这么懂,而且看样子也有处理办法。
脾气有些急躁的成虎连忙问道:“有什么方法就说啊,今天棘皮鱼管饱,怎么样?”
“只是在水里加点柠檬汁而已,另外杀鱼的手法不一样,具体还是要回庄子做,不过保证你们满意。
我这也是我朋友告诉我的,这家伙可是专业的美食家,据说是很一个有着淡水鱼王的厨师学的。”
当时魏宏怕风璟琪不信以为他吹牛皮,还特地从网上找出了他存放在网盘里的照片。
所以魏宏还真不是盖的,虽然有时候的话听起来像吹牛皮,但还真不一定是假的。
青石潭周边明显被改造或,不仅地面平整美观铺满了青石,而且还修建了几个凉亭和跨越湖中心的长桥,总体来说有点像人工湖或者景区。
想来一般人也不会认为这里有棘皮鱼吧,而且作为私人领地也不是那么好进的。
听说国家痛快地的卖给了俞家这块的,还因为俞家承担着防守任务,从此以外的方圆300公里都是俞家定期清理的范围,正好为国家省了人手。
三人来到凉亭后成平打了声招呼直接去了远处一个小屋子,看样子应该是类似于小仓库的地方。
没多久拎着鱼竿渔网和塑料桶的成品就走了出来,还招呼成虎和风璟琪拿一下,他再回去拿点鱼饵和工具箱。
……
三人坐在石片桥的外沿上,前面架着三根鱼竿,而成虎则没什么耐性直接在远处下网了。
青石潭说是水潭,但是外通青石湖,算的上是湖的一个区域,但是青石潭可不小,虽然潭不太规则,但是平均直径也有20-30米了,所以远处的成虎也影响不到风璟琪他们钓鱼。
原本是早上11点多,一直忙到下午3点多三个人才人手提着两个桶回了俞家庄。
门口的老人今天有换了一位,他一看到成虎成平水桶里的鱼就破口大骂道:“两个败家子,这么多棘皮鱼养猪都够了,你们两个能吃这么多?
看四爷我不抽你们小王八蛋的。”
说着老头布鞋一脱就要动手,深知自家四爷脾气的成虎连忙放下水桶就跑,边跑边嚷嚷道:“四爷别动手,这可是给整个庄里的,不是我们一家的,而且棘皮鱼只有两桶而已。”
谁知俞老四一听而已两个字气笑了,这个小皮崽子还真会说啊,棘皮鱼在外面都是按条卖的,臭小子提了两桶,还说而已。
顿时风璟琪眼前一花就看到跑了有100多米的俞成虎被按倒在地,俞老四手里的鞋子啪啪的抽着对方的屁股。
别看是布鞋,但是俞老四那什么实力?所以俞成虎那叫一个憋屈,而且还因为俞老四逐渐加力嚎了起来,想引来庄里人替他解围。
不一会睡眼惺忪揉着脸的俞老三和另外几个老头走了出来,此时外面已经聚集了好几家的男男女女了,都是笑眯眯看着俞老四抽俞成虎。
没人上去劝一是因为辈分不对,二是因为俞老四可是俞成虎亲爷爷,所以他们更不好插手,而且成虎被抽也是常事了,小时后一天三顿都嫌少,长大了一周怎么也会有一次,大家见怪不怪了,而且庄子里家家户户都是这脾气