从新加坡大排档发展而来的莆田，是知名的连锁闽菜餐厅了，有几家分店甚至得到米其林的殊荣。广州的莆田尽管没有米其林之星加持，但也算后厨稳定，请客吃饭不会有大失误的好店。
我在马场路太阳新天地的莆田吃过几次，记忆最深是和小娟的一餐。小娟以前在某服装店担任店长时，我常帮衬她，渐渐就成了朋友。她是个正直的女生，这样的人在工作上一般不会太顺利。后来服装店倒闭了，小娟赋闲几个月，总算找了份新工作，在马场路太阳新天地三楼的某生活馆当副店。
然而小娟入职不久便发现关系户店长是个从不做事的人，她将一切工作都交给了小娟，而且除了店长的工作，小娟还要充当销售以及清理仓库。如果销售可以获得提成也就罢了，但收银女是店长的闺蜜，每次小娟销售，收银女总会将销售额计入自己名下，于是小娟成了名副其实的杨白劳。与小娟同为副店长，即将离职的男人告诉她，这家店一直都是如此运作，招聘有经验的人作为副店，包办一切工作，而且算准对方会受不了在试用期离职，店长总会未雨绸缪及时找寻下一个冤大头！摸金奇谈
。