恋上你看书>玄幻奇幻>真的不是重生>第129章 借房子

张妈卖东西的经验比张彥明丰富的多,卖东西更像是和人家唠家常,除非人家主动问一般她都不会硬去介绍夸衣服好什么的。

买东西的时候人的心思会很奇怪,你越紧着介绍紧着说他越迟疑。

女人最终买了件孩子的外套,给自己和老公买了两套衬衣,高高兴兴的走了。张彥明敢肯定,以后这女的会常来,老妈就是有这个本事。

“又赚到喽,发财喽。”小丫头美滋滋的叫起来。

“就卖两套衬衣就发财啦?”张妈去大孙女脸上香了一口。

李舞兰和王佳慧从里面换鞋走出来,李舞兰有点不好意思,红着脸把钱递给张妈:“婶儿,那个蛋糕钱。”

张妈接过钱:“坐着吃丸子吧,都尝尝,你叔刚炸出来的。”提都没提刚才的事儿。

张彥明突然发现老妈做人说话真的相当有一套,不会让任何人难堪,总是能在任何时候说出合适的话来。

说话这事儿真的可以说是一门艺术,许多时候成不成事儿往往就是那一句话。

“可香了,超级好吃的。”小丫头夹了个丸子递向李舞兰:“姑姑快接着,要夹不住了呀。”

李舞兰低头用嘴咬住丸子。

“还有老婶儿。”小丫头自己念叨着又去夹起来一个,王佳慧脸刷的红了。必竟还没结婚呢。

“哦对,我去趟牟哥那。”张彥明拍了下脑袋,说了一句出了门。

牟哥正坐在柜台后面看电视。

中间的隔墙本来就是后弄的,这会儿已经拆了,里面多了几个货架子,看上去店里宽了不少。

“等弄的时候把你这屋也接上暖气,烧炉子费劲不说灰也大。”张彥明去揭开炉盖看了看,给添了几块煤进去。

“嗯,灰大,天天擦都不行。”牟哥扔过来一根烟。

“刚才去站前遇着王启生了,说了过完年请他们所里吃饭的事儿,答应了。”张彥明自己点着烟,拽了把凳子在炉子边上坐下。

“时间定没?”

“没,到时候提前打电话就行。”

“行,到时候就在宴宾楼吧。你屋里生意还行啊?”男主们全是我前任

“不用,行李我这边有。估计他们也呆不长,过完年也就走了,就这么几天儿。”

“我还以为他们回国了,外国人不过年哪?”

“过,过圣诞节,十二月二十五号。外国人的东西都和宗教有关系,和咱们不一样。”

说了会儿话,进来人买东西,张彥明就出来回了家。

王佳慧和李舞兰陪着张妈说话,小丫头在屋里地毯上坐着和牛牛玩儿,张彥明换鞋进了厨房。这里是张爸的阵地,大部分时间他都呆在这里。

这段时间一直到准备过年的零食菜品什么的,要一直弄到过年,然后正月就可以偷懒少点干活了,这是张爸的习惯。

大部分东北人家也都是这个样子,反正外面天寒地冻的,做了什么放着也不会坏。

“你把猪爪做了呀,我收拾好好几天了都。你妈嫌我弄的不好吃,我对弄这些东西确实也不太在行。”

“行,做呗。”张彥明去拿过围裙套上:“做什么样的?卤的还是酱的?”

“怎么好吃怎么做呗,弄烂乎点,你妈总嫌我弄的不好咬,烀出来她就嫌不好看的。哎呀,没办法。”

张彥明笑着去冰柜里拿猪爪,老妈欺负了老爸大半辈子了,两个人乐在其中,说什么听着就行了。

白白胖胖的猪爪用凉水泡上化冻,这边张彥明准备要用的调料,八角,桂皮,香叶,花椒,干红辣椒,大蒜,大葱,老姜,冰糖。

张爸对做菜很有兴趣,就站在边上看着:“还要放糖啊?”

“嗯,砂糖冰糖都得放,砂糖提鲜,冰糖提色。做肉菜都可以少放一点糖,提味儿。”

炉上坐锅,添了一锅水,把解冻的猪爪凉水下锅,加料酒煮上,打去浮沫。

煮十分钟,捞出来控水,这边起锅打底油,葱姜蒜干红辣椒炒出香味儿,加酱油,添汤,放入八角桂皮香叶,加半手勺砂糖,适量的盐。

在锅底放一个小的金属盖帘,然后把控好水的猪爪一切两半入锅。猪爪是高胶原蛋白食品,熬制过程中特别容易粘锅底,放个小盖帘就是防止这个的。

水量需没过猪爪。其实猪爪整只也可以做,相对煮制时间适当延长即可。


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