就算没有关英豪的帮助,要开一家饭店,对宁真知来说都不难。
有关英豪帮忙,更是事半功倍,手到擒来。
很快,名为“梧桐楼”的招牌挂上,电子鞭炮随之一挂,噼里啪啦,饭店正式开张。
厨师是关英豪介绍的,手艺杠杠的。
要不是关英豪亲自出面请他,加上宁真知开的工资也算地道,这种已经比较有名的厨师,才不会来一家才开张的饭店呢。
刚开张,就证明没啥客源,天知道会不会过个个把月就关门倒闭了。
到时候再找工作,不是浪费时间吗?
最开始的几天,就没有足够的服务员和帮厨员,还是关英豪大手一挥,把谢长春等几个人扔过去当壮丁。
夜总会这边可以暂时不用来上班,饭店那边务必得伺候好了。
就连关智茗也都亲自过来帮忙,这够不够拼的?
她也是拿得起放得下的人。
就算再见到翟家年,也都不再失态,一副彻底忘掉被翟家年按摩的经历。
她还是那么喜欢欺负谢长春,房子平白无故被拆成那样的苦逼谢长春,感觉最近真的是倒霉透了,被关智茗欺负过头了,偶尔也忍不住顶嘴,然后换来一阵暴打。
翟家年无所事事,倒也不是没有人生追求的人,毕竟那样也太无聊了——
服务员什么的,他才不要做呢!
倒不是对服务员这个职业有什么偏见,主要还是他自认脾气不太适合干这行。
于是他决定了——
学厨师!
不用去蓝翔,也不用去新东方,就跟着大厨张师傅学!
他订了一套和张师傅一样的厨师服,高白帽,俨然一副二号厨师长的架势,惹来宁真知一番嘲笑。
然后她就被翟家年的学习能力给震撼到了。
“难道练武练到他这种程度,干别的也都是天才吗?”宁真知这样想。
张师傅也都吓了一跳,外不同。
实在是翟家年的表现令他难以置信。
简单的来说,可以用两个字来概括——
复制。
没错,就是复制。
翟家年在旁,盯着张师傅完完整整地做完一道菜,然后就在另外一个灶台上打火热锅,每一个步骤,每一道工序,每一次颠锅的弧度频率,放盐的时间等等等等,所有的细节,完全复制过来,丝毫不差。
最让张师傅崩溃的是,他那么快速的配置独家佐料,翟家年也只是看了一遍,也能跟着配出来,哪一种佐料用了多少,比例分配,一下就抄袭过去了。
最后起锅,菜式端上桌,两份菜先后品尝,尼玛味道一模一样。
“这样一来,我在这儿呆几天,所会的一切,不都能被他全学了去?我当初可是学了两年,第一年全学基本功……对了,我的基本功,他总不可能一下就会吧?”
张师傅念头一动,跑去切菜,笃笃笃笃笃,左手稳定移动,右手如幻影,速度快得飞起。
最后切出的萝卜丝十分均匀,并且很细,看上去非常漂亮,显示出他精妙的刀工。
翟家年微微一笑,也拿起一把刀,然后以绝不下于他的速度,切出了同样的萝卜丝。
“……”张师傅呆愣原地,感觉过几天自己就要失业。
最终翟家年各种保证绝对不会抢他的饭碗,另找关智茗借了一笔钱说是偷师费,打消了张师傅的顾虑。
张师傅也知道,自己这点手艺,其实也算不得什么,京城里比他厉害的厨子一抓一把。
哪有什么真的抢饭碗一说哦。
翟家年要真心想学,用得着非偷自己的师吗?
接下来的半个月时间,翟家年就把张师傅最拿手的菜式全学了个遍——
如果张师傅愿意一天之内全教给他,他也可以一天就学会。
一下子把整个菜谱上的菜全学了,翟家年已然有去一家同样规模的饭店上班的资格。
这让人都不得不怀疑,他是不是原本就精通厨艺,一开始假装不会,其实只是在装比?
这半个月,翟家年每天都来饭店报道,也没再整出什么幺蛾子。
同时也没像成云圣那样的人,硬要跑过来跟他比武。
所以沈家也总算缓了口气——
真的希望这家伙能一直这么老实下去啊!
也不一定要强求一直老实下去,至少也得等给沈迦叶治完病后再说嘛!
到时候他想不老实也不行咯。
翟家年犹如机器人一般,经他手下的菜,一遍又一遍,都是一个味道。
或许这其中没什么情感,感觉有些单调,但又不是要去参加美食大赛,给口味刁钻的评委各种挑刺!
只是应付一下来来往往的普通客人罢了,需要投入屁的感情啦!
难不成还得让客人吃了过后“衣服爆炸”吗?
他体力极好,下厨越发熟练后,一切动作如行云流水,衔接得十分完美,效率简直高得惊人。
张师傅自愧不如也。
由于这饭店的位置距离一家中学不远,加上新店开张,菜价偏低,张师傅与翟家年的手艺又比附近的同行地道,经过几天时间的酝酿,客源已经悄无声息地增加起来,有很大一部分都是学生——
这所中学并非封闭式管理,也多亏如此,不然梧桐楼还会少赚这一笔钱。
这些学生啊,一个个早熟得很,除了对价格以及美味程度满意以外,他们很多也都是想来看看美女。
为了招揽生意,宁真知都亲自跑到门口当迎宾,但凡到了饭