恋上你看书>玄幻奇幻>素手调汤>第161章 鸡蛋汤

饭要一口一口吃,手艺也要一点一点学,而且,她还要观察观察,看看李大田在铺子赚钱之后,会不会有别的心思。

李大田自然不知道瑾娘想了这么多,他将盆子里发好的面扯出来放在面板上开始揉起来。

瑾娘已经将馅儿里的调料放好了,她抬眼看看李大田,李大田揉面的手法有些不对。

瑾娘指点了几下,李大田是真的有悟性,只是一会儿时间,已经做的有模有样,很显然,在揉面上,他已经算是入门了。

“大田哥,没想到,你倒是挺有悟性的,我才说了这么一下,你就会了。”瑾娘不无惊讶的说道。

虽然从昨天,瑾娘就感觉到李大田是个有些厨艺上天赋的,可是这天赋也太好了有木有?

当初她掌握这个技术也是花了两天的时间呢。

李大田也觉得奇怪,他以前可从来没有干过这个活计,可是莫名现在就是觉得能做好。

“那是你指点的好,要是我自己摸索,肯定也是不会的。”李大田越发的卖力揉面。

“差不多了。大田哥,你将我调好的那些灰水加进去,再揉匀就可以了。”瑾娘看着那面已经光滑许多的面说。

她口中说话,可是手底下一点都不放松,筷子一直都在搅拌盆子里的馅儿,今天有三种馅儿,一种是素馅的,一种是油渣的,一种是肉的。

油渣馅儿不是每天都会有,瑾娘定价格的时候,定的相对低一点,但肯定是比素包子要高一点。

李大田是个男人,手上有力气,揉面的速度可比瑾娘要快的多。

瑾娘觉得,与李大田一起开铺子,这决定果然是正确的,要是只依靠她自己的话,可要辛苦不少。

“大田哥,这些馅儿应该够二百个包子的,咱们今天就先做一笼馒头,在做一垄包子。”看着调制好的馅儿,瑾娘道。

“行,咱们先做馒头再做包子,正好到时候馒头可以和包子一起卖。”

两个人将基础性的工作都做好之后,两位大娘也来了,二人一个帮忙做馒头,一个帮忙烧火。我的老婆是豪门

包子上锅蒸之后,几个人这才稍微消停了一些。

瑾娘却觉得,只是这两样总还是差了一点什么,想来想去,瑾娘总算想到,是缺了喝的,大早上吃馒头包子没问题,可是干吃的话,未免有些美中不足。

“我再做个汤,今天凡是来我们店里消费五文钱以上的,都免费送一碗鸡蛋汤。”瑾娘说话就将另外一个灶也坐了锅。

杨大娘忙就说道:“瑾娘,那鸡蛋的价格可贵呢,一文钱才一个,你要是这么送,那咱们不是要赔钱了?”

zuò_jī蛋汤,还是白送的,也不知道瑾娘这孩子是咋想的,就算是家里有钱,也不能这样浪费啊,何况,他们还是没钱的。

“大娘,您放心吧,就是做一锅鸡蛋汤,也用不了多少鸡蛋的,我再放上一点咱们自己做的西红柿酱,到时候颜色好看,味道也好,不怕那些人不抢着来。”瑾娘笑道。

这也算是营销方式吧,他们家的小食馆才开张,没点儿吸引人的地方也不好收拢顾客,何况,她的定价比起一般的小食馆确实是要高一点。

瑾娘看来,鸡蛋不太花钱,倒是西红柿酱可金贵呢,都不知道,这样的西红柿酱送到京城,小六能卖出什么样的价格。不过,好在做汤放的也不是很多有一罐子酱过年之前就够用了。

瑾娘做汤还是很有些手段的,尤其是西红柿鸡蛋汤这样的家常汤,更是手到拈来。

如果有新鲜的西红柿,直接用来做汤肯定更好,但是现在没有,瑾娘也只能用西红柿酱了,虽然味道与生西红柿有差别,但是瑾娘之前尝试过,觉得味道还算可以。

尤其是,西红柿酱已经经过了熬制,火候十足,只要直接调入汤中,那味道就足够了,倒是省了煮的时间,算是快手汤了。

瑾娘将锅里放了大半锅的水烧开,然后拿出一坛子的西红柿酱,手脚麻利的舀出两大勺放在过来,紧接着开始加入各种调味料。


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