“二位可知米泽弹正之故事?”
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【注1】:海鲜这种东西可以分为海产鲜物,以及处理过的干物,而两者之间的那种称为间物,由于间物有四十种之多,所以也称为四十物。四十物的典型代表就是日本高汤的必备单品——昆布。
【注2】:十米长的松前产真昆布,在日本有专门的名字“广布”,价格在三万钱以上!也就是黄金七两左右。这个价格在江户时代也是高价中的高价。
【注3】:最著名的散寿司在冈山,并不在江户,江户当时吃不到豪华散寿司,我这里是瞎编了。节俭令中有一条,吃饭最好一饭一菜一汁,所以就把十八道菜盖到饭上做一道菜。
【注4】:实际上是因为日间贺岛隔壁有一座寺岛,以前上面有寺院,但是发生大地震,整座岛沉没了,阿弥陀如来的神像也就沉入海底。恰好被章鱼缠上,就被发现。
此事记载于1844年的《尾张名所绘》之中,章鱼阿弥陀如来如今还受到供奉。
著名日剧《孤独的美食家》中男主五郎叔也曾去日间贺岛吃过各种海产以及著名的大章鱼。