“说的不错，今晚也上演新戏吗？”妙灯道长继续戳着药丸。
“自然，逢五一整日便是新戏。道长想去看戏吗？”
“趁着最近几日空闲有时间，下山去逛逛。”
“你下山去了，谁让无上道道长给我传度？”
“心急喝不了热稀饭，你就在这道观待着，无上道道长还会赶你不成？”妙灯道长将捻好的药丸都装进了瓷瓶。
“她是不会赶我走，可我娘得催我回去呢！”薛蘅来了道观已经有几日了，江夏郡主迟早会催她回去。
妙灯道长虽然无儿无女，但平日见多了众生相，便给薛蘅出着主意。
“那你回去便是，郡主不愿意你出家还不是担心你出家之后没人管束，跑去四海八荒了。
你就穿着一身道袍好好待在家中，隔三差五来个道观三五天，先让郡主慢慢适应你的变化，你出家之事才会顺利许多。”
“此法能行？”薛蘅看着妙灯道长。
妙灯道长点点头，这不仅是让江夏郡主慢慢适应，也是希望薛蘅能想清楚出家之事，在妙灯道长眼中出家是很严肃的事情。
因为头脑发热冲动做出出家决定的人她也见过不少，这样的人在日后往往都会败坏女冠的名声。
……
薛蘅到了府里，并没有急着去给江夏郡主和薛丞相请安，而是穿着一身道袍去到厨房中，让厨娘泡了一大盆豆子。
待到做晚膳的时候，薛蘅再次来到厨房，让几个力气大的婆子将泡过的豆子磨成了生豆浆。
几个人婆子轮着磨效率很快，一大盆豆子没有用多长的时间便成浆了。
婆子们抹着额头上的汗珠：“乡君，已经将豆子全都磨成浆了，下一步需要做些什么？”
薛蘅拿着勺子检查了一下：“将豆渣滤出，然后将生豆浆放到灶上的锅里去。”
虽然不明白薛蘅这是在做什么，她也不是第一次来厨房折腾了，最后还做出了班戟之类的甜食，所以厨娘们对薛蘅的每一个吩咐都十分精心的完成，她们也想知道薛蘅又要做什么美食。
灶台上燃着大火，豆浆倒进了锅里，过了大概一炷香的时辰，锅里的豆浆便开始汹涌的翻滚，散发出了浓浓的豆香味。
薛蘅再次拿着勺子在锅里划了划，已经达到了预期的效果：“将煮过的豆浆分成两份。”
其中一份微微的冷却了一会，薛蘅便让厨娘拿来了白醋，将白醋里兑入了冷水，然后亲自将白醋倒入豆浆里。
在进行这个过程中，璎珞拿着大铁勺一直在锅里搅拌，目的便是等着锅里的豆浆出现絮状沉淀物并且与水分离。
薛蘅瞧着差不多了，便吩咐厨娘将豆花分成两份，分别放在屉布里包裹，一起放进了可以漏水的小竹筐中，最后在上面压上重物。
在压制豆腐的时候，压制的时间越长豆腐就越老，吃起来豆腐的香味也就越重。
因着已经到了做晚膳的时辰，其中一竹筐在压制了不到半刻钟，薛蘅吩咐婆子揭开了纱布，这便是嫩豆腐。
薛蘅拿着牙箸夹了一块很嫩，切制的过程中若是力气大一点或是刀钝一点便会破碎。
“这是嫩豆腐，你们切制的过程中要细心一点，一半煮在今晚的鱼头汤中，剩下的就留给你们研究研究，看看你们能不能想出一些吃法来。”
厨娘们纷纷欣喜，如今的物资稀少，能够上桌面的食物不多。
虽着薛家财大气粗，但毕竟薛家不是开酒楼的，不会出银子让他们研究新菜式，每日只能绞尽脑汁的换着口味做菜。
这次不仅能让他们研究新菜式，还给了他们新食材。
日后总算是能够在为数不多的菜肴里，增添心的菜品了。