但是荆扉并没有把炼乳全部倒完,而是故意剩下了一大半。

毕竟炼乳的作用可不止是做糯米滋冰激凌这一种用处。

平时的话,放一些在牛奶里啊,可以搅拌着吃;也可以把各种水果切碎了,放一些炼乳进去,做出来的东西,就好像是女生经常吃的水果色拉一样;冲杯黑咖啡或者红茶的时候,再放些炼乳进去,喝起来也是美滋滋;吃烤面包片或者是吃炸馒头的时候,可以蘸着一些炼乳吃;在牛奶里面加上一点儿炼乳,能冻成冰棍儿吃;用开水冲泡一点儿炼乳之后,一搅拌,炼乳就又会变成热腾腾的热牛奶了。

不过现在荆扉也就是想想这些做法,现在荆扉要做的,还是先把糯米滋做出来。

荆扉把加了炼乳和蛋黄还有水的锅放到火上,把火开的很小,然后用饭勺“嚯嚯嚯。。。嚯嚯嚯。。。”的不停的快速搅拌着,免得炼乳和蛋黄还有水会结成块。

荆扉一直把蛋黄和炼乳还有水充分的搅拌到了一起,让整个糊糊都变成了蛋黄颜色的糊糊,这才把这些糊糊放到了碗里,再放到了冰块儿的箱子里,让糊糊尽快的降温,变凉。

因为冰块儿还很凉,糊糊也少,所以只是很快,糊糊就变成凉凉的了。

现在就到了打奶油的时候了。

荆扉照着刚才的法子,又弄出了一些奶油来,把奶油打发,打发到软软的,有了一些纹路就立刻停了下来,不然打奶油的时间一旦长了,奶油就可能会变硬,或者水份和奶油分离开。

荆扉把奶油打发好了,蛋黄糊糊也就从冰块儿里拿了出来。

荆扉特地用手指尖轻轻触碰了一下蛋黄糊糊,确定糊糊彻底变的凉丝丝的了,这才放心的把蛋黄糊糊倒进了奶油里。

说实话,荆扉自己也不知道为什么这个蛋黄糊糊一定要等到彻底凉了,再倒进奶油里,只是荆扉之前也曾经试过,不把蛋黄糊糊放凉的话,那么就一定会失败。

“哒哒哒。。。哒哒哒。。。”

荆扉用筷子快速的把蛋黄糊糊和奶油搅拌均匀,一直到看着糊糊变成了淡黄色,看起来和冰激凌一样。

但是这个时候却是不能吃的。

一定要冷冻了之后,才能吃。

荆扉把糊糊放到了一个碗里,用小勺子慢慢的将糊糊抹的平滑均匀,才又把碗放到了冰块儿的箱子里。

这个糊糊每次,荆扉都是等冰冻的差不多冻硬了,才开始包,不然的话,还没包完,这些糊糊肯定就化了,完全等不到开始吃。

这下荆扉就可以准备糯米之类的东西了。

荆扉找到糯米粉,白糖,牛奶,玉米淀粉这些东西,还把这些东西全部放到了一个大盘里,慢慢的搅拌均匀。

等彻底搅拌均匀了,荆扉为了一会儿蒸的时候,这些东西熟的能快一些,所以就把这些东西从大盘里放到了一个浅浅的盘子里,放到了蒸锅里,用大火蒸了起来。


状态提示:第343章 美滋滋
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