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转眼之间,龙溪村的自办美食节到了开办日期。
这阵子的各种宣传也不少,市里有帮着吆喝,周恒的广告渠道也没少,黄有洋那边也是又给了他两个页的推荐。
今年春夏秋的旅游都抓得很好,除了本身的人气带来的消费外,他的三代鸡的销量,也增加了不少,总之成绩还是很喜人的。
现在时间来到了冬季,办一次这样的美食节,多少增加一些最终一季的营业额。
总之,广告、活动这些东西,都是少不了的,节日也好,平时也好,淡季也好,各种广告是少不了的,要给人很活跃的感觉。
要不然,前面那么火爆,后面连广告都没有了,就显得不太景气,会让人以为,是不是搞不下去了?
到了十一月一日这天,美食节正式开始。
来的人不少,除了本身就计划着过来玩一下的,还有不少人是奔着美食节而来的。
周恒一家子闲着没事干,也去凑凑热闹,看看最终成果。
这是第一届,村里都想着办好,再加上又有市里的支持,几乎全市的特色美食行业都来了,当真是办得还不错。
特色糕点、地方风味的东坡美食宴、乡风荷韵宴、豆浆全鱼宴等地方特色美食,光是闻着味儿都很香,浓浓的地方风味与农家风味。
不少没太抱希望的游客们品尝了之后,纷纷表示:“真挺不错啊,挺丰盛的,味道也很不错,不仅是味觉上享受,视觉上也是一场盛宴。”
其中有一个展位上的美食,让周恒都是大吃一惊,真是别具一格啊!
展位上摆放的美食,远观更像是一件件艺术品。不但周恒为之咋舌,游客也是在展位前,给挤得水泄不通。
那是一组由冬瓜雕刻的曾侯乙编钟。
这两年,央视频道的综艺节目频频出奇招,以国宝文物为主题,播出了不少让人惊叹的节目,也给不少普通人普及了很多国宝文物方面的知识。
一些对古代乐器并不了解的人,也都记住了这个曾侯乙编钟。
而眼前,竟然有一个人就这么做了一桌的雕刻菜品,真是神形兼备。
如果说其余美食展位上的那些农家菜,太过于乡土气息,那这一桌的“艺术作品”,无疑是高大上的。
原来市里还给周恒送了这么一份神秘的大礼。
“曾侯乙编钟改写了世界音乐文明史。”现场的三位大厨,自豪的向游客们展示他们的手艺。
这是他们花费一周时间,用了5o多个冬瓜雕刻出一套“曾侯乙编钟”参加此次美食节,当真是很认真的对待了。
因其雕刻惟妙惟肖,现场游客们都忍不住想上前尝试敲出音乐。
多少人看到了这个,都忍不住就拿出手机来拍摄,给分享到了朋友圈。这样的视频盛宴,他们还真没有见过。
其实很多人都没有说,但是都能够感受出来,那种大中华的文化血脉,其实真是已经流进了每个人的血液里,看到这么掘历史文化,都不由得觉得自豪。
这只是中华文化的沧海一粟而已,随便这么使用一下,就这么让人惊艳。
周恒抱着孩子,跟媳妇挤在人群中间,也只能在人群缝里欣赏一下这桌艺术品的丰姿了。
小石榴坐在他的肩膀上,坐得高看得远,可惜她还太小,也不知道看到了什么,反正人多就高兴,就很兴奋。
不过没关系,她从小这么耳濡目染,多少能吸收一些。
有些东西,是慢慢的刻进骨子里的。
他们这么挤着看,受不了又退出来了,再去看看别的展位去。
才挤了出来,就看到胡金华俩人也够在那里、伸长脖子的看着,也看得意犹未尽。
胡金华是木雕大师,对雕刻有着极为敏感的触角,而远远的这么一看,也是叹为观止,赞道:“不错不错,没想到还能这么玩!”
周恒笑道:“是不是对你的艺术创作,又带来了新的灵感?”
“嗯嗯,差不多,差不多。”胡金华笑着,竟然没有谦虚客套一下。
看到这套精美的作品,他已经醉了。
接着又来看看其余展位上的,也都尝一尝。
有一个展位,是向游客们展示他们这里比较老的待客传统,把一些很老旧的东西都翻新出来了,那些东西,连周恒都认不全。
他一直以为他们现在的传统,是继承得比较不错的,然而来这一个展位上看看,现还真不是。
几十年前,他们这些乡村的过年、待客等等,礼仪还是非常足的,用现在的话来说,就是“仪式感满满”。
周恒还挺好奇,便认真的看了过去。
只听一个年纪比较大的老人,在一一给游客们讲解:
在以往,贵客临门,主家会非常隆重的招待,在正餐之前,会有小吃和茶点来招待,而这种茶点,分为三道:
头道茶俗称“干茶”,由糕点、清茶等组成,精致的茶盒里装满京果、麻枣等小食,同时配以清茶待客;
二道茶俗称“湿茶”,菜品以卤菜、腊味凉拌为主,再配上糍粑、面条等主食,供宾客饮酒助兴;
三道茶是热菜,有扣蒸肉丸、粉蒸肉、酥扣鱼块、扣蒸蛋饺等,配腌韭菜、腌油瓜皮子等小菜,让宾客们吃时尽兴。
饭后零食宵夜还有些绿豆糕、红豆糕、鱼面等等,十分丰盛。
周恒看得豁然开朗,说实话,这些东西他都知道,也都见过,但像这样一套一套的流程