恋上你看书>仙侠修真>末日阳山>第一百四十五章 红烧兔肉
不跳的说:“和手臂那么粗,估计有三四丈长,全身通红的一条蛇。”

“那蛇很厉害吧?怎么就被你给弄死了?”

“你不是知道么,咱家菜刀很锋利,那时候蟒蛇缠住了我,我差点被勒死,最后还是用咱家那菜刀把蛇砍成两截。”说这番话时,陆羽表现出了一副心有余悸的模样。

“还真危险。”陆明有些羡慕道:“那怕不是一条要修练成龙的灵蛇。”

陆羽摇头笑道:“嘿,说不准呢。”顿了一顿,又说:“后来我身体就越来越好了,一天比一天不一样,我也老是纳闷,为啥会这样。最近在仔细想,我觉得还是因为吃了那颗蛇胆。”他又伸手比划着:“那蛇胆比鸡蛋还大,通红通红的,我听人说吃蛇胆对眼睛好,就一口吞了。”

阿离也很好奇:“吃了之后呢?当时就没啥变化么?”

“当时么?当时没啥变化,就是回家后,我连着睡了有三天?还是四天。”

“嘿,这么好的东西,要是再遇上了,给我女儿也弄个吃吃。”

陆羽将侄女从脖子上拎下来,抱在了怀里,说道:“后来我打猎,也在找,要是能再遇到一条那样的灵蛇就好了。”陆羽忽然心想:“要是真有那么一条蛇,那么一颗神奇的蛇胆,是给侄女吃,还是分给言溪安?”

“这种好东西,哪能说遇到就遇到。”阿离让陆明把女儿抱回来,又说:“稼鱼她大伯厉害了,以后也没人敢欺负咱稼鱼了。”

陆羽笑了一笑,又低下了头,想起了那次陆明一家遇险的事情。

冬天山坡上一片枯黄,枯草底下下藏着一点还没完全枯死半黄半绿的老草。山羊们挑嘴,都捡那半黄半绿的草吃,等这七只羊的肚子都鼓起来,已经是下午边了。

把羊赶回家,看到家里还有人在跟张七爷夫妇聊天,也是陆羽的长辈。陆羽他们去放羊的时间里,家里前后估计来了好几波人。

照样是称赞陆明的女儿俊俏乖巧,照样是夸陆明懂事踏实,陆羽陪着说了几句话,又出门去了山上。

陆羽飞快的去到瀑布下水潭边,从潭里捕了两条鱼,回来的路上还抓了一只兔子。

回到家,终于没有外人了,阿离在打扫屋子,陆明岳母则在厨房做饭。

陆羽连忙去了厨房,把张夫人请了出来,她是客人,陆羽是万万不能让她来做饭的。张夫人却一再坚持要帮忙,最后陆羽没办法,说让陆明来帮自己就行。

从小到大,陆明就没怎么做过饭,他很小的时候,做饭是他母亲,母亲去世后,又是陆羽做饭,所以陆明虽然在镇里饭馆跑堂过一两年,其实是不怎么会做饭的。

陆羽叫陆明烧火,自己去后院把鱼给杀了,又用开水烫了兔子剥皮。两条草鱼,陆羽准备煎一条,煮一条,再炒个红烧兔肉,素菜就随便弄一弄。

言家人在的日子里,大多时候是言夫人做饭,但陆羽也没少做。那时候陆羽每次做饭,都会用心烹调,想把饭菜尽量做好吃些。这些日子过来,陆羽虽然没学会什么新的菜式,但做菜的功夫却要强了很多。

有鱼有兔,兔肉要先做,不然锅里会有鱼腥。

红烧的肉菜做法都差不多,陆羽先在锅里加一大碗水,水烧的温热后,将被切成块的兔肉倒进去,然后盖上锅盖开始焖,等水开了,还要再焖个一小会。

兔肉焖的差不多了,陆羽捞起来,直接用凉水冲了几遍,放在碗里准备炒。

野兔不比家兔,肥肉少,没什么油,所以炒之前要在锅里多放油。油烧热后,又把洗好的香葱,切好的姜末倒进锅爆香。

兔肉再次进锅后,陆羽觉得还是不够油,肉色暗沉,于是又加了一小勺的猪油,一小杯白酒,然后就爆炒。

红烧兔肉光靠炒是不行的,爆炒出香味后,还得加水第二次焖。

一直等到锅里的水只剩两成左右,就可以开盖继续翻炒了。这时候兔肉已经熟透了,随便炒几下,放了盐,撒了葱花,就可以起锅了。


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