噼里啪啦～
大清早的，永福街上就传来了一阵鞭炮声。
“这不是老刘头的店吗？什么时候盘出去的？”
“哦，你还不知道吧，老刘头跟着儿子去享福了。这家店现在不卖粮了，好像是卖，卖什么炸鸡还有卤菜了！”那人抓耳挠腮的回想了半天。
“那我可得去尝尝了。”
诸如此类的对话还在不断进行着，知画家的铺子还没有开张呢，门外面就围满了人。
日当正午，吉时已到。方老爹站在铺子外面，开始了他的开业感言。
“父老乡亲们，我是大西村的方有为。今天我们家的铺子开张了，承蒙各位捧场。话不多说，现在我宣布，方家小吃正式开业！”
噼里啪啦～，又一阵鞭炮快乐的炸开了。大红的绸子被揭开，露出了里面木制的牌匾。只见其上写着：方家小吃，四个大字。其字金钩铁划，自有一番风骨。
这是知画找景城专门给小吃店提的字。为了让景城肯写，知画还充当导游带着景城去村里转了一圈呢。
门外的人早就按耐不住好奇心了，现在一听开业了，都涌了进来。
这家店铺和别的吃食铺子不同。店铺里有两个柜台，一边支了油锅正在炸东西，另一边却只摆了几个大盘子。
大家的好奇心没有被满足，反倒更加的旺盛了。
正当大家丈二和尚摸不着头脑的时候，只见一个十一、二的姑娘手上牵了一个大约十岁的女娃出来了。
“知画见过各位父老乡亲。欢迎大家进店，大家有什么不懂的都可以现在提问。”脸上带着得体的笑，知画的声音轻柔。
“小姑娘，你先给咱说说你们店里着都是卖的什么啊？怎么还在店铺里面支了个油锅？”
“这位伯伯问的好，这也是我想要对大家说的。”知画对着问问题的大叔点了点头，这才伸出手，指着卖炸鸡的柜台：“这是我们家的炸鸡*柜台。大家如果想买炸鸡都可以到这个柜台来买。方文哥，炸个鸡让父老乡亲们都尝尝。”
“好嘞！”
方文吆喝一声，手脚麻利的把已经准备好的鸡块放进锅里炸。
不一会儿金灿灿的炸鸡就出锅了。属于油炸食品的特殊香味充满了整个房间。
“吃我们家的炸鸡，那可是有讲究的。”知画端着一盘炸鸡，卖起了关子。
“咦，这有什么讲究？”还是刚才的大伯先出了声。
“大家请看，这是农户家里自己做的山楂酱，绝对美味健康。我们的酱料分为加糖的和不加糖的两种。您喜欢酸的就吃原味的，不喜欢就吃加糖的。当然，加糖的是需要两文钱的。不加糖的则只要一文钱。”知画一口气说完了想说的话，这才让方家兄弟把炸鸡端出去了。
自然又是好一番哄抢。
“好吃，好吃！”
“嗯，确实不错。”
“哇，好脆哦！”
类似于此类的声音不决于耳。这会儿大家都忙着啃骨头，吃鸡肉呢。
“外壳酥脆，内里滑嫩。好吃，好吃啊！”
一穿着长衫的老者摸着山羊胡，嘴里不停的啧啧称赞。
“阿姐，这老先生怎么那么像阿爹的私塾先生呢？”知画仔细的看了半天，没敢认。
“咦？这老先生看上去还真的像个读书人。这样，你在这里继续呆着，我偷偷去外面把阿爹叫回来。”知琴想了一下，觉得还是把方老爹找回来最稳妥。
知琴偷偷绕过人群去外面找方老爹了，知画见大家也吃的差不多了，这才继续说道。
“看大家吃的还算高兴，那我就再给大家介绍一下另一个柜台是干嘛的。”
知画见大家都开始把注意力放在了她的身上，这才转身到了另一个柜台。
“我们家的这个柜台是专门用来卖卤菜的。喏，就是盘子里的菜。”
“这些菜看上去黑黢黢的，能吃吗？”大家看着卤菜的颜色，都有点不放心。
知画听了这话，什么也没说。直接用筷子夹了些卤菜自己吃了。嗯，不错！就是盐有点淡了，果然啊，太久不做手生了。
“好吃吗？”大家一看知画一脸享受的表情，心里也都像被猴儿挠着似的。
“好不好吃，我说了不算，您自个儿尝尝才是正理。”
知画拿了筷子从每个大盘子里各夹了些菜，又递了一把筷子给众人。
接下来自然又是一番哄抢。
“哎，别挤啊！给我老头子留点！”
“廖先生，您都吃了不下三口了。也该让我们尝尝了吧。”
老先生一听这话也不抢了，拿着筷子可怜兮兮的看着那盘菜。
知画看了老先生的样子，只觉得好笑。
“徒孙女知画见过廖先生。”
“哦，你就是有为家的知画丫头啊！果然不错，不错！”
廖先生趁着知画行礼，把手中的筷子偷偷的塞回了桌上。这才又端起了一副仙风道骨的世外高人形象。
知画如何会没看见，只是看着他这一副老顽童的样子实在可爱。为了先生的面子，她这个乖徒孙女还是不要点破的为好。
知画又和廖先生说了会儿话，方老爹就赶来了。
“学生有为拜见先生。不知先生亲临，未能相迎，还请先生勿怪。”
“行了，今天你开店，我正好路过这里就进来看一看。确实挺好的。你赶紧去招呼客人吧。我就先走了。”
廖先生转身朝门外去了，方老爹也不好留，只得跟在先生身后，去送