恋上你看书>都市现代>山村风流>第 71 部分阅读

烧沸后,移小火上煨2小时左右,至肉酥,捞出桂皮,茴香,葱结,姜片,红干辣椒,然后将其倒入火锅内,继续煮10分钟左右即可食用。”

二彪子边听边吃着,不过至于听进去多少就不知道了,不过这个金玲说话的声音甜腻悦耳,倒是非常好听,你这边吃着,那边还有美女给你说着,也是一番滋味在心头啊!

除了狗肉火锅,还有几样朝鲜特色小吃,辣白菜:是朝鲜人最喜欢吃的一种菜,它是冬季的主要副食品。每年冬天,大白菜下来后,他们就开始制作辣白菜了。此时无论是农村还是城镇,家家都要做,少则几百斤,多则上千斤,因为要持续吃到第二年春天。辣白菜,清香爽口,有解腻解酒、助消化、增食欲之功效,既是家常菜,又可以上宴席,因此成了朝鲜人日常饮食中不可缺少的一道菜。

冷面:朝鲜族著名的风味小吃冷面,味道独特,酸甜爽口,清凉不腻。面条韧性十足,条条经得起拉扯,即使最强劲的筷子功都无法夹断。朝鲜冷面的历史很长。据日本史书记载,17世纪上半期,朝鲜僧天珍已将制作冷面的方法传到日本。朝鲜族人不仅在炎热的夏天爱吃冷面,即使在寒冬腊月里也喜欢坐在炕头吃冷面。特别是每年到农历正月初四中午,朝鲜族有全家一起吃冷面的习俗。据民间传说这一天吃面条,可以“长命百岁”,故冷面也称做“长寿面”。冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉,也可用玉米面、高粱面、榆树皮面和土豆淀粉制作。做法是在荞麦面中加淀粉、水,和匀成面条,煮熟后用凉水冷却,加香油、辣椒、泡菜、酱牛肉和牛肉汤制成,吃起来清凉爽口,味道鲜美。

打糕:打糕是朝鲜人逢年过节,红白喜事招待宾客时所不可缺少的主食。打糕,顾名思义,就是用手工打出来的。打糕的具体制作方法是:先把糯米蒸熟,然后用木棰在木臼里打成糕团,有两人打的,也有一人打的,一般要打上半小时左右,然后取出切成片状,放上小红豆沙面,再蘸上蜂蜜或白糖,吃起来香甜有味。

为了招呼好二彪子,今天金玲可是把手艺全使上了,不过确实也是不错,每一个民族都有自己的特殊,每一个民族的美食也都各有各的滋味,看着二彪子吃得高兴,李大海很有眼色让自己媳妇给二彪子倒上米酒,然后自己也端起杯中的米酒,张罗着道:“李村长,今天呢您是第一来我们家吃饭,这个,我必须得敬您一杯!”同时他也把眼色递给了古彩霞。

古彩霞是什么女人,那是精明不吃亏的主,有眼力更有能力,一见之下忙也跟着端起酒杯道:“李副村长,你也不够意思啊,光敬李村长不敬我,不行,不行,要整咱大家一起整一个,嫂子,咱们一起来一个!”

金玲忙摇着头道:“不行,不行,我没什么酒量,几杯就醉了,到时候失态就不好了!”

古彩霞心中暗笑,要的就是你的失态,不然还不好解决这个事呢,听到她这样一说,她就更加热情了,冲她道:“嫂子,你不给我面子是不是,这自家酿造的米酒能有什么劲头,再说也是在自己家,怕个什么,你说是不是啊,李副村长!”

李大海不知道为什么一听这个李副村长就感觉到莫名的兴奋,要是今天他不把握住机会,只怕他这个李副村长真的就成了绝唱了,他也想到了古彩霞非要金玲喝酒是什么意思,一见自己媳妇金玲拒绝,他顿时就急了,使着眼色道:“金玲,古主任都这样说了,你还推辞什么,今天可是李村长头一次来咱们家,得给李村长一个面子。”

二彪子倒是蛮有兴致地看着古彩霞逼酒,不过他却没有出言拒绝,在酒桌上,男人逼女人喝酒往往更有一种别样的感觉,更有一种在别的地方得不到的征服感,特别是女人越为难,男人就越兴奋,他也跟着起哄着道:“是啊,金玲嫂子,这个面子你无论如何得给我,要不然你家我哥的事情可就不好说了!”

这是拿话点金玲了,其实按照辈分李大海、李豹那是跟二彪子老爹李虎同一个辈分的,但是现在二彪子身份地位都不同了,所以这个辈分也就跟这自然而然地涨起来,他一个二十都没有到的毛头小子,叫李大海都快五十岁的老家伙叫哥叫得顺耳,李大海听也听得舒服,仿佛一声哥把李大海给叫舒服,更加有把握自己想到的计划,忙又使了一个眼色,甚至加重了口气道:“金玲,话都这样说了,怎么着也得意思一下吧!”

金玲无奈,其实要说不会喝酒那是金玲在说假话,自己本身就会酿酒,再说北方因为天气的原因,一般女人都能喝上那么两口,但会喝与能喝是两个概念,喝是能喝上一点,可是要是喝多了就不是一般人能承受的了,金玲就属于那种会喝但喝不了多少的人,迟疑着道:“我酿造的米酒喝着劲头不大,可是后反劲,不是说我不舍得让你们喝啊,要是一不留神真喝多了,后反劲更让人受不了!”

“好了,好了,我也喝过,也没觉得有什么大劲头,来,李村长和古主任的酒杯都端半天了,咱们一起走一个!”李大海在一边可看不下去了,二彪子这会儿心情正好,要是你在磨磨唧唧的,一会儿他一发火自己的官帽子可就真的要不翼而飞了。

金玲实在是无奈,但一想到自己还在上大学的两个妹妹,她一咬牙,也跟着端起酒杯道:“好,既然李村长和古


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