“谢谢。”盛夏至弯眼笑着道谢,又说道:“我还有件事情要跟你商量一下,我准备在菜谱上面正式加上酸辣粉。还有前两天的时候,就有别的学院的人找到我,希望我能到他们的学院里面去管他们的伙房。我准备答应下来,还是和现在一样,跟其他学院把伙房给承包下来,让咱们的‘盛记小饭桌’入驻进去。”
孟复臻在盛夏至说完话之后,想了一下她说的话的内容,把酸辣粉加到菜单里面,他是完全没有意见的,他也很爱吃那个东西。
但是后面盛夏至又说的要承包其他学院的伙房,那是什么意思?
有现在一个伙房他们都要忙不过来了,再去承包下别的伙房,那么多的伙房要怎么正常供应学生们吃饭?
“你再去承包别的学院的伙房,会不会忙不过来?”孟复臻问的相对委婉了一些,把自己的相法给表达了出来。
“不会,我准备在镇上招几个人,我先负责培训他们,等到培训合格了,就把他们给分配到各个学院的伙房里面去,打的还是我们‘盛记小饭桌’的名号。孟复臻,你过几天帮我一起招人吧,我们这回要招的人会多一些。明后天的咱们先去跟找我的那几个学院把契书给签了,然后再去一趟顺福楼,找一下我大哥,让他先给我们介绍几个靠谱的人,我们一起挑挑人。”盛夏至说出了自己的“小饭桌扩张计划”,把孟复臻和自己要做的工作都说了一遍。
孟复臻听盛夏至已经把事情都安排的妥妥当当了,也就习惯性地顺着她的意思去办事情了。
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盛夏至找了盛立春还有吴杨氏一起开会,她先和吴杨氏叙了一下旧,然后才进入了他们今天快回的正题。
“我想开第二家酸辣粉店,这回我们就开在扣卜巷。那里住着的人大多都是家里面有些钱的小生意人,都是家境殷实的人家,把店开在那里,我们就有了现成的客源。”盛夏至两只手搭在桌子上面,跟盛立春和吴杨氏说着自己的开分店计划。
“我们这么快就开分店吗?是不是再等一等?现在账上面只有一百两银子,再开一个店风险有些大。”吴杨氏不是很赞成盛夏至的建议,她的面前就放着酸辣粉铺子这段时间来所有的账目明细,上面支出结余都写的很清楚。
“夏至,我也觉得我们现在就开分店早了些,还是再等等。我们这家店才开了没有多久,大家伙的新鲜劲儿都还没有过去呢。咱们这账上的钱数,还不知道往后能不能维持住。”盛立春也不赞成盛夏至的想法,觉得她有些冒进了,现在绝对不是开分店的最好时机。
吴杨氏和盛立春两个人都是保守小心的人,他们做生意求的更多的是稳,所以才都对盛夏至的开分店的提议提出了反对的意见。
盛夏至没有泄气,继续说服着两个人,“在扣卜巷开分店有我们现在账上的这一百两就足够了,我们可以先付一个月的店铺租金,桌椅还是在上次买的地方买,依旧是能打折的。原料啥的,现在的店里面都有,存货还有很多,完全可以撑起两个店来。而且我现在已经决定把酸辣粉加到我的‘小饭桌’的菜谱里面了,接下来的时间里,酸辣粉会被越来越多的人知道,知道的人多了,生意肯定会比现在还要好,所以我觉得现在再开一家酸辣粉的分店是正确的决定。”
“你这是已经把所有的事情都想好了,才来跟我们商量的?”吴杨氏事先根本就不知道盛夏至已经做了这么多的事情,有了这么多的想法,她一时之间也不知道自己该说些什么,心里面还有些不大舒服。
她有些觉得盛夏至这个所谓的商量,更像是一种通知,她自己一个人先冲在前面,把所有可能出现问题的地方都给解决掉了,就只剩下最后拍板的时候,才过来找你商量。
通常情况下,这个时候人最后都会答应。
这让吴杨氏觉得自己的存在好像没有多大的用处,只是个出钱,最后等着拿分红的人,这样做生意的方式一点参与感都没有,还不如她老实在家里面陪女儿玩呢。
盛夏至听出吴杨氏语气里面的不悦,她马上在脑子里面重新过了一遍自己刚才说的话,找到了可能让吴杨氏不高兴的地方。
她可能是又犯了老毛病,就是喜欢有些强势的单打独斗,一个人把所有的事情先安排好,在事情准备的七七八八的时候,才出来跟大家说自己的想法。
往往都是名义上是商量,其实就是马上会执行的事情。
盛夏至在现代的时候,就有这个毛病,开始的时候折腾的手底下的员工经常会手忙脚乱的去做任务,她的合作伙伴们也经常被她弄的措手不及。后面经过别人的提醒,她才逐渐意识到以前自己做的不太好,最后慢慢地改了这个毛病。
到了这边之后,开始的时候就是她自己说的算,就又让她恢复了之前的毛病,什么事情都要自己提前想好想全面了,然后再跟别人说一下自己要做的事情,接下来就是执行了。
知道问题出在了哪里,盛夏至赶紧给吴杨氏解释了一番,还好吴杨氏只是一时有些气不顺,听了她的解释之后,就又有了笑脸。
“我还是觉得我们的分店不要这么早就去开了,我们手里的钱还是不凑手,要开分店,还是等到我们的账上面有很多钱的时候,再去琢磨吧。”吴杨氏现在虽然对盛夏至这个人没有什么不好的看法了,但是还是对盛夏至