唐风淡然的分析着。
“可是你做的面使用了高超的揉面技法,做出来的面口感确实要比我的上升一个档次。”
其实这两天下来,徐父也已经了解了唐风做的面条优点之处,除了独特的调料方式之外,就是这个旋鹰破水手法柔制的面团了。
调料方式,徐父已经偷偷的记在了心里,但是这面团糅制方式徐父确实是学不会,即便学会了,她也不能时刻的使用出来,那手法对于手腕的副作用太大了。
“其实想要让面食变得更加柔韧有弹性,除了旋鹰破水手法外,还有独特的密法的。”
唐风淡然的分析着。
“可是你做的面使用了高超的揉面技法,做出来的面口感确实要比我的上升一个档次。”
其实这两天下来,徐父也已经了解了唐风做的面条优点之处,除了独特的调料方式之外,就是这个旋鹰破水手法柔制的面团了。
调料方式,徐父已经偷偷的记在了心里,但是这面团糅制方式徐父确实是学不会,即便学会了,她也不能时刻的使用出来,那手法对于手腕的副作用太大了。
“其实想要让面食变得更加柔韧有弹性,除了旋鹰破水手法外,还有独特的密法的。”