由这些资料可以看出来,古人认为驴肉有多么的美味,一般只有贵族的桌上才有机会有驴肉出现,平常百姓家根本没有机会吃到。
不过总会有一些挑剔的人,他们觉得驴肉固然很好吃,味道鲜美,但口感上会有一些缺失,所以有人也想出过一个办法。
这办法就使用一头一年半到两年之间的鱼,在他活着的时候就直接从他身上割下来血肉。
等过一段时间,这鱼身上的伤口又慢慢长好,伤口处长出来的就是十分鲜嫩的肉质,再将这块肉给割下来食用,周而复始,一直到驴死去。
这样一头驴不但可以收获许多的驴肉,还能保留最鲜美的一部分,并且肉质十分细腻,有入口即化之感。当时的许多贵族都特别喜爱。
林枫时时刻刻的掌握着火候,开始熬煮驴肉汤。
时不时的还在锅里面加一些清水,一阵阵香味无比的味道顿时蔓延开来。
大家都知道氨基酸的含量越多食物就越鲜美,而普通的驴肉都富含着很多的氨基酸,就更别提一头第三境界的妖兽了。
怎么说这也是一头驴类妖兽啊,口感和营养不知道甩那些普通驴友多少条街了,肉质细腻却不失嚼劲。
闻见阵阵的香味儿,让人的口水不禁的流了出来。
尤其是对于已经一天没有进食的林枫来讲更是人间美味,此时锅里的鱼肉已经被煮烂了,可是依旧没有像普通的驴肉那样煮散,依旧保持刚刚下锅的情况。
锅里雪白色的浓稠汤汁不断的向外涌着一个水泡接一个水泡的爆炸,散发出浓郁的肉香味儿。