在一九七九年的电视上、报纸上……无论是新闻联播还是广告，无论是专题报导还是街边挂着的红绸横幅、粉刷在空白墙壁上的标语，都在说发展经济、改革开放，
可是，发展经济和改革开放的春风还没刮到十八线小山城连城县呢，所以人们根本就不知道发展经济和改革开放到底是什么。
直到连城县有了福东记药膳馆。
福东记高档的装修；菜品精致的出品；满墙挂着的、笔劲锋利又好看的毛笔字、不但介绍养生食方还教导为人处世道理的玻璃框字画；像看小故事一样，给每一道菜都编了个小故事的菜单……
最最重要的，是福东记药膳馆里的服务员们！
跟客人接触的女服务员们，基本都以三十多岁已婚已育的女性。她们已经有丰富的人生阅历、都识字，都渴望有一份好的工作以拿到丰厚的薪水以改善家庭生活，或者想要出人头地这样的想法。
与此同时，她们也还算年轻，对新事物有好奇心、也感兴趣。
在长达一个月的封闭式培训中，在傅楚窈的解说与带领下，她们很清楚，一个民营企业要做大做好……最重要的就是——把细节做好。
店面里的环境要随时保持整洁，身上的制服要永远干净，面上要时刻带上笑容，无论顾客是见过世面想要摆谱的、还没见过世面想来福东记见见世面的……态度一定要耐心细致，不以对方是大款就宰客，不以对方衣着简朴就看不起……
可以这么说，无论是连城县政府里的大小干部们，还是国营企业事业单位里的干部与职工们，或是普通老百姓们，只要是去过福东记的，就都对福东记赞不绝口。
慢慢的，连城县就兴起了一股“走，我们去福东记喝汤去”的潮流。
为此，人们的理由还是挺多的：
——福东记的菜单好有意思啊！比看连环画还好看！
——福东记的免费茶水好香，一边喝茶水一边看菜单都是种享受！就是不好意思白坐着啦，不过她家东西也不贵，一个人要盅炖汤再加一肉一菜俩包子也就是一块钱，要是四十五分钟离席还能打九折……那就是九毛钱！那么好的感觉，才九毛钱，也很值得啊！
——福东记的服务员的衣服好好看，我也想照着样子做一套？啥？到时候别人会以为我是福东记的服务员？那有啥不好的呀？福东记的生意那么好，而且听说她们的工资都是跟着效益来，每个月都有奖金的咧！
——福东记墙上挂着的那些毛笔字是谁写的啊，那字体……好好看！而且劝人处世的那些道理真是很有用！下回我去的时候，得拿个本子抄下来才行，哎哟我太喜欢福东记了！
——福东记的菜好好吃呀！以前我总觉得菜里不放辣椒就没味道！吃过了福东记的菜和药膳汤以后，我才知道……原来不放辣椒大蒜做出来的菜那么好吃啊！哎哟就是钱不够，要是钱多啊，真是恨不得一日三餐都在那里吃！
——福东记的东西不贵啊！哎哟我俩儿媳一块儿怀孕生孩子，俩孙子出生的时间只隔了两天！哎，可把我给忙得哟！能顾好孙子就不错了，哪儿还有精力顾儿媳妇啊！所以我也懒得做了，每天记我老头子上福东记去给俩儿媳妇一天三顿的买包子买汤，我们大人呢就随便吃点剩饭也好，腌菜也好！结果你知道嘛，我那俩儿媳啊，被那福东记的汤给养得红红润润，也下奶，把我那俩孙子也喂养得肥肥白白……最关键的是，不贵啊！一个月下来，俩儿媳坐月子花了我一共八十块钱不到！你想想，要是我给她俩天天杀鸡、炖汤，那活鸡都要六七毛钱一斤，一只鸡不得有个三四斤？就是两人一天吃一只鸡，那也比上福东记喝汤还贵！而且杀鸡什么的还累、还花时间还麻烦！你瞅瞅，这不是给我省了好多事儿嘛！
就这样，从十月一日起，至十月三十一日止，福东记试营业整整一个月……营业额就达到了日入近一千五六百元左右，而到了周末，在福东记请客的人更多，福东记赚得也就更多了。
到了月底一算帐……
吴桂花、张桃子和会计部的几个会计惊呆了！
十月份仅试营业一个月，福东记的营业额就达到了五万元！毛利大约在三万元左右。
再扣除房租，缴税、以及五十多名员工的工资以外，几位股东的纯利基本达到了两万元！
这是一个……让人完全不敢相信的事实！
这十月的财务报表一拿到，傅楚窈就找吴桂花谈事情了，“婶子，你看了我们这个月的报表嘛？”
吴桂花是自从知道福东记才开张一个月就赚了两万块钱以后，就一直身处云端，连东南西北都搞不清了。
听了傅楚窈的话，吴桂花连忙说道，“……看到了看到了！我的天！咱们这福东记才开张一个月，居然就赚了两万块钱！”
傅楚窈微微笑，“那，婶子觉得……这样够了吗？”
吴桂花一愣。
傅楚窈的话，像一盆冰水在三九天里浇在了她的头顶上。
吴桂花一下子就清醒了过来。
——福东记一个月就净赚两万块！这当然很了不起。
但是！！！
福东记的股份制可是二八开啊！这头一个月挣了两万块，也就是说，阿窈她能拿一万六！但她吴桂花和张桃子，要加在一块儿才够四千块钱！
这，这……
“这自然是不够的！”吴桂花认真说道。